Die traditionelle kurdische Küche (Kurdisch/Kurmanci-Deutsch)
Ein Kochbuch
Seiten
2016
|
3., Aufl.
Edition Orient (Verlag)
978-3-922825-11-1 (ISBN)
Edition Orient (Verlag)
978-3-922825-11-1 (ISBN)
Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch.Der Titel auf Kurmanci lautet: Xwarinen kevnesopiyen kurdan
| Erscheint lt. Verlag | 17.6.2016 |
|---|---|
| Illustrationen | Christina Fischer |
| Übersetzer | Ilanit Doege, Hülya Baba |
| Zusatzinfo | mit durchg. farb. Fotos |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch; Kurdish |
| Maße | 240 x 225 mm |
| Gewicht | 620 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Kurdistan • Küche • Kurden • Kurdisch • Kurdisch-Deutsch • Kurdisch/Deutsch • Kurdisch/Kurmanci/Deutsch • Kurdistan • Kurdistan; Küche • Kurmanci • Kurmanci-Deutsch • Kurmanci/Deutsch • mehrsprachig • Rezept • Serhed • Türkei • Zweisprachig |
| ISBN-10 | 3-922825-11-7 / 3922825117 |
| ISBN-13 | 978-3-922825-11-1 / 9783922825111 |
| Zustand | Neuware |
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