Ernährung und Fasten als Therapie - Rainer Stange

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Ernährung und Fasten als Therapie

39,95 € inkl. MwSt

Neuware

Sofort lieferbar

Herausgeber:

Rainer Stange, Claus Leitzmann

Verlag:

Springer Berlin

Jahr:

2010 (1. Auflage)

Seiten:

317 Seiten

Produktart:

Buch / Hardcover

ISBN/EAN:

978-3-540-88809-3

weitere Informationen

Auflage:

1., st Edition.

Einbandart:

gebunden

Maße:

168 x 240 mm / 745 g

Sprache:

deutsch

Kategorie:

Diätassistenz/Ernährungsberatung

ISBN-10:

3-540-88809-8 / 3540888098

ISBN-13:

978-3-540-88809-3 / 9783540888093

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Weitere Ausgaben: Jahr Produkt-Art Preis

eBook-Ausgabe

Titel:	Ernährung und Fasten als Therapie
Autor / Hrsg.:	Claus Leitzmann
Verlag:	Springer-Verlag
Jahr:	2010 / 1. Auflage
Produkt-Art:	eBooks / eBook Download
Anmerkung:	eBook-Ausgabe
Preis:	35,99 €

2010 / 1. Aufl.

eBooks / eBook Download

35,99 €

Weitere Informationen von "Ernährung und Fasten als Therapie":

Ernährung kann in der Naturheilkunde therapeutisch eingesetzt werden, um Leiden zu lindern und Krankheiten gezielt vorzubeugen. Die Autoren, Experten auf den Gebieten Naturheilkunde und Ernährung, erläutern in dem Band verschiedene Ernährungsformen und zeigen den therapeutischen Einsatz und die Wirkungsweise von Nahrungsmittelinhaltsstoffen auf. Sie beantworten die Frage, welche Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern, wie Hypertonie, Hyperurikämie oder Adipositas, zu empfehlen ist.

Über den Autor:

Dr. Stange ist Chefarzt der Abteilung für Naturheilkunde am Emmanuel-Krankenhaus der Charité in Berlin - und Herausgeber der langjährigen Loseblatt-Sammlung "Naturheilverfahren" Prof. Dr. Leitzmann, u.a. ehemaliger Inhaber der Professur für Ernährung in Entwicklunglängern" an der Universität Gießen, Autor zahlreicher Bücher zum Thema "Vollwerternährung"

Inhaltsverzeichnis von "Ernährung und Fasten als Therapie":

I Grundlagen: Diätetik und Ernährungstherapie.- Ernährungsphysiologische Grundlagen.- Geschichte.- Ernährungsberatung.- II Nahrungsmittelnhaltsstoffe: Sekundäre Pflanzenstoffe.- Ballaststoffe.- Fermentierte Lebensmittel.- Fischölfettsäuren.- III Formen der Ernährungstherapie: Vollwert-Ernährung.- Vegetarische Ernährung.- Trennkost.- Fasten - Grundlagen.- Fasten - Physiologie.- IV Ernährung bei bestimmten Patientengruppen: Hypertonie.- Nierenerkrankungen.- Hyperlipoproteinämie.- Hyperurikämie.- Adipositas.- Diabetes.