Ernährungslehre - Ulrike Arens-Azevêdo

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Ernährungslehre

zeitgemäß - praxisnah Lehr-/Fachbuch

39,45 € inkl. MwSt

Neuware

Sofort lieferbar

Autor:

Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider

Verlag:

Bildungsverlag EINS

Jahr:

2011 (11. Auflage)

Seiten:

351 Seiten

Reihe/Serie:

Ernährungslehre zeitgemäß - praxisnah

Produktart:

Buch / Softcover

ISBN/EAN:

978-3-441-91392-4

weitere Informationen

Auflage:

11.

Einbandart:

geklebt

Maße:

170 x 240 mm / 626 g

Sprache:

deutsch

Kategorie:

Diätassistenz/Ernährungsberatung

ISBN-10:

3-441-91392-2 / 3441913922

ISBN-13:

978-3-441-91392-4 / 9783441913924

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Weitere Informationen von "Ernährungslehre":

- vermittelt detailliert und nach zeitgemäßem Wissensstand alles zum Thema Ernährung im beruflichen Kontext
- zahlreiche Abbildungen und Handlungsaufträge, Exkurse, Praktikums- und Übersichtsseiten
- vielfältige Aufgabentypen zur Festigung, Vertiefung und Überprüfung
- berücksichtigt aktuelle fachwissenschaftliche Aspekte sowie die Nationale Verzehrsstudie II und den aktuellen Ernährungsbericht
- mit Nährwerttabelle und E-Nummern-Liste als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)