Taschenatlas der Ernährung - Hans Konrad Biesalski
Taschenatlas der Ernährung
Autor:
Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm
Verlag:
Thieme
Jahr:
2011 (5. Auflage)
Seiten:
428 Seiten
Produktart:
Buch / Softcover
ISBN/EAN:
978-3-13-115355-5
Auflage:
5., überarbeitete und erweiterte Auflage
Einbandart:
Paperback
Maße:
190 x 127 mm / 402 g
Sprache:
deutsch
Kategorie:
Klinik und Praxis
ISBN-10:
3-13-115355-5 / 3131153555
ISBN-13:
978-3-13-115355-5 / 9783131153555
Kundenbewertung:
Lese- / Medienprobe:
| Weitere Ausgaben: | Jahr | Produkt-Art | Preis | ||||||||||||||
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Andere Ausgabe
|
2011 / 5. Aufl. | eBooks / eBook Download | 34,99 € | ||||||||||||||
Andere Ausgabe
|
2011 / 5. Aufl. | eBooks / eBook Download | 34,99 € | ||||||||||||||
Vorauflage
|
2007 / 4. Aufl. | Buch / Softcover | 34,95 € |
Weitere Informationen von "Taschenatlas der Ernährung":
Mit aussagekräftigen Bildtafeln wichtige Aspekte der Ernährung und ihr Zusammenspiel begreifen.
Klinische Hinweise verweisen von der Theorie zur Ernährungspraxis und sind im Text hervorgehoben.
Schneller Überblick: jedes Thema auf einer Text-Bild-Doppelseite
- Grundlagen der Ernährung
- Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe
- Praktische Aspekte und Ernährungsmedizin
Besprechung / Review zu "Taschenatlas der Ernährung":
Rezension zur Vorauflage auf amazon.de "Taschenatlas der Ernährung" erfaßt das Wesentliche, ist anschaulich und verständlich. Den Autoren ist ihr Vorhaben geglückt, fundiertes Ernährungswissen zu vermitteln. Durch die Kompaktheit des Werks scheint es mir jedoch eher für biochemisch und physiologisch vorgebildete Personen geeignet zu sein. Die Höchstwertung gebe ich nicht leichtfertig, jedoch in diesem Fall aus Überzeugung, vor allem für die geglückte Zusammenfassung komplexer Vorgänge.
Listen mit dem Titel "Taschenatlas der Ernährung":
Fachgebiete:
Schlagworte:
Ernährung, Ernährungsmedizin, Fisch, Fleisch, Food, Gemüse, Lebensmittel, Mineralstoff, Nährstoff, Nahrungsmittel, Nährwert, Spurenelement, Stoffwechsel, Vitamin
Weitere Informationen zu "Taschenatlas der Ernährung"
Auflage:
5., überarbeitete und erweiterte Auflage
Einbandart:
Paperback
Maße:
190 x 127 mm / 402 g
Sprache:
deutsch
Kategorie:
Klinik und Praxis
ISBN-10:
3-13-115355-5 / 3131153555
ISBN-13:
978-3-13-115355-5 / 9783131153555
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