Alles Soljanka - oder wie?

das ultimative DDR-Kochbuch
Buch | Hardcover
192 Seiten
2023 | 16., aktualisierte Auflage
BuchVerlag
978-3-89798-022-8 (ISBN)
18,00 inkl. MwSt
"Fisch auf jeden Tisch"
Oder "Nimm ein Ei mehr" waren Aktionen, die ebenso die DDR- typische Kulinarik prägten, wie die Gerichte Soljanka oder Broiler.
Hier kann der ''Gourmet'' so richtig der kulinarischen Vergangenheit frönen: Rezepte und Reminiszensen, Zitate und Zutaten aus vier Jahrzehnten Küchentraditionen eines Landes, "das es in dieser Form nicht mehr gibt".
Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in Erinnerungen zu schwelgen.

Ute Scheffler, Publizistin und Werbefachfrau aus Leipzig, hat bereits mehrere Kochbücher verfasst.

Erscheint lt. Verlag 12.12.2023
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort Leipzig
Sprache deutsch
Maße 165 x 230 mm
Gewicht 722 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik Regional- / Landesgeschichte
Schlagworte Backen • DDR-Kochbuch • DDR-Küche • Deutsche Demokratische Republik (DDR); Küche • Deutsche Demokratische Republik; Küche • Deutschland (DDR) /Kochbuch • Fernsehkoch • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochen • Kochen; Deutsche Demokratische Republik • Kochen/Kochbuch; Deutsche Demokratische Republik • Rezepte • Soljanka
ISBN-10 3-89798-022-3 / 3897980223
ISBN-13 978-3-89798-022-8 / 9783897980228
Zustand Neuware
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