Schlank und fit mit Paleo
100 Trendrezepte aus der "Steinzeitküche"
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Unser Organismus ist - im wahrsten Sinne des Wortes - ursprünglich auf eine ganz bestimmte Ernährung ausgerichtet: Er braucht Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie Nüsse und Samen. Hingegen waren Milchprodukte, Getreide und Reis, Hülsenfrüchte und Kartoffeln nicht Teil des steinzeitlichen Speiseplans. Ebenso sind wir genetisch nicht programmiert (raffinierten) Zucker, gesättigte Fettsäuren und industriell verarbeitete Nahrung zu verdauen. Und bekanntermaßen sind all das ja die Lebensmittel, die Allergien und eine ganze Reihe anderer gesundheitlicher Probleme verursachen.
Die Lösung lautet: Zurück zu den Ursprüngen. Die Paleo-Ernährung greift auf die Nahrungsmittel zurück, auf die unser Körper genetisch programmiert ist und verzichtet auf die anderen. Das vorliegende Buch setzt die steinzeitlichen Prinzipien modern, stylish und trendig um.
Die Lösung lautet: Zurück zu den Ursprüngen. Die Paleo-Ernährung greift auf die Nahrungsmittel zurück, auf die unser Körper genetisch programmiert ist und verzichtet auf die anderen. Das vorliegende Buch setzt die steinzeitlichen Prinzipien modern, stylish und trendig um.
Daniel Green ist Ernährungsexperte und Promikoch. Er kreiert gesunde Menüs für Airlines und Hotels und hat bereits mehrere Kochbücher geschrieben. Im Jahr 2010 hat er den begehrten "Gourmand World Cookbook Award" gewonnen.
Erscheint lt. Verlag | 11.12.2014 |
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Zusatzinfo | ca. 63 Farbfotos |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Original-Titel | The Paleo Diet |
Maße | 189 x 234 mm |
Gewicht | 595 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Schlagworte | glutenfreie Rezepte • laktosefreie Rezepte • Low Carb • Paleo-Ernährung • Richtig essen bei Laktose-Intoleranz • Säure-Basen-Diät • Säure-Basen-Ernährung • Steinzeit • Steinzeitdiät • Steinzeit-Diät • Steinzeit-Ernährung • Steinzeit, Steinzeit-Diät, Steinzeit-Ernährung, Low Carb, Säure-Basen-Diät, Säure-Basen-Ernährung, Richtig essen bei Laktose-Intoleranz, Glutenfreie Rezepte, Laktosefreie Rezepte, Trennkost • Trennkost |
ISBN-10 | 3-517-09313-0 / 3517093130 |
ISBN-13 | 978-3-517-09313-0 / 9783517093130 |
Zustand | Neuware |
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