Introduction to Food Engineering von R. Paul Singh; Dennis R. Heldman; Ferruh Erdogdu Buch | Softcover 2024 | Academic Press Inc ISBN: 9780128231296 125,95 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
The Microbiological Quality of Food Foodborne Spoilers von Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria Corbo; Milena.. Buch | Hardcover 2024 | Woodhead Publishing ISBN: 9780323911603 239,95 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Tea in Health and Disease Prevention von Victor R Preedy; Vinood Patel Buch | Hardcover 2024 | Academic Press Inc ISBN: 9780443141584 239,95 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Lactic Acid Bacteria Microbiological and Functional Aspects von Gabriel Vinderola; Arthur Ouwehand; Seppo Salminen;.. Buch | Hardcover 2024 | CRC Press ISBN: 9781032399386 319,95 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Culinary Nutrition The Science and Practice of Healthy Cooking von Jacqueline B. Marcus Buch | Softcover 2024 | Academic Press Inc ISBN: 9780443160042 104,65 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Brewing Microbiology Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste von Annie Hill Buch | Hardcover 2024 | Woodhead Publishing ISBN: 9780323996068 259,95 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Whisky Science A Condensed Distillation von Gregory H. Miller Buch | Hardcover 2024 | Auflage: 2 | Springer International Publishing ISBN: 9783031506864 160,49 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Pflanzliche Lebensmittelalternativen Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria.. Buch | Softcover 2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing ISBN: 9783031526381 89,99 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Functional Foods Principles and Technology von Mingruo Guo Buch | Softcover 2024 | Woodhead Publishing ISBN: 9780443191008 159,95 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Sprouted Grains Nutritional Value, Production, and Applications von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;.. Buch | Softcover 2024 | Woodhead Publishing Ltd ISBN: 9780443236341 255,60 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Sensory Evaluation Techniques von Gail Vance Civille; B. Thomas Carr; Katie E. Osdoba Buch | Hardcover 2024 | CRC Press ISBN: 9781032389080 149,60 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Coffee in Health and Disease Prevention von Victor R Preedy; Vinood Patel Buch | Hardcover 2024 | Academic Press Inc ISBN: 9780443138683 239,95 € (inkl. MwSt) jetzt vorbestellen Noch nicht erschienen
Sustainable Food Packaging Technology von Athanassia Athanassiou Buch | Hardcover 2021 | Auflage: 1 | Wiley-VCH ISBN: 9783527345564 159,00 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Mikroorganismen in Lebensmitteln Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene von Johann Hamdorf; Heribert Keweloh; Maria Revermann Buch 2023 | Auflage: 8 | Pfanneberg ISBN: 9783805708562 40,30 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Praxiswissen Lebensmittelsensorik Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf von Eva Derndorfer Buch | Softcover 2023 | Auflage: 1 | Springer Berlin ISBN: 9783662665060 34,99 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Abriss der Bierbrauerei von Ludwig Narziß; Werner Back; Martina Gastl; Martin.. Buch | Softcover 2017 | Auflage: 8 | Wiley-VCH ISBN: 9783527340361 72,90 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Lebensmitteltechnologie Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen von Jochen Hamatschek Buch | Softcover 2021 | Auflage: 2 | UTB ISBN: 9783825255053 39,00 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Applied Malting and Brewing Science A Weihenstephan Compendium von Ludwig Narziß; Werner Back; Martina Gastl; Martin.. Buch | Softcover 2023 | Auflage: 1 | Wiley-VCH ISBN: 9783527347346 109,00 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Reinigung und Desinfektion Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546 von Prof. Dr Kleiner; Dr. Thomas Reiche; Dr. Roland.. Buch | Softcover 2022 | Auflage: 1 | DIN Media ISBN: 9783410308492 58,00 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb sofort lieferbar
Reinigung und Desinfektion - Buch mit E-Book Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546 von Prof. Dr Kleiner; Dr. Thomas Reiche; Dr. Roland.. Buch | Softcover 2022 | Auflage: 1 | DIN Media ISBN: 9783410308515 75,40 € (inkl. MwSt) in den Warenkorb Versand in 7-10 Tagen