Unter den Linden

Erwin Seitz, geboren 1958 in Wolframs-Eschenbach, lernte Metzger und Koch, danach studierte er Germanistik, Kunstgeschichte und Philosophie in Berlin und Oxford. Er lebt als Gourmetkritiker, freier Journalist und Autor gastrosophischer Bücher in Berlin. Sein praktisches Wissen vermittelt er in Kochkursen und als Dozent im Studiengang Food Management an der Dualen Hochschule in Heilbronn.

»Ich fuhr gerade mit dem Rad am Dom, der alten Wache und der Humboldt-Uni entlang, als mir der Lindenboulevard mit einem Mal so weltstädtisch, wunderschön und größenwahnsinnig wie Madrid erschien. ... Ein paar Tage davor hatte mir mein Kollege Erwin Seitz ... sein neuestes Buch zugeschickt. Unter den Linden - Biografie eines Boulevards heißt es. Vermutlich lag meine Sichtverschiebung daran.« Tina Hüttl Berliner Zeitung 20230516

»Klug und kenntnisreich führt der Autor durch die Epochen, sammelt Anekdoten, führt in Restaurants und Salons, die es lange nicht mehr gibt. Er verliert sich dennoch nie in der Historie, sondern liefert Zeitgenössisches und Zukunftsperspektiven.«

»... gerät doch der Boulevard dem Biografen Seitz zum roten Faden, an dem er nicht allein dessen Bau-, sondern ebenso die Sozial-, Geistes-, Kunst- und ja, auch die Kochgeschichte Berlins nacherzählt. ... Hoffnungsvoll sieht der Autor dagegen die aktuelle Entwicklung des bis zum Mauerfall zur Sackgasse herabgesunkenen, nun sich mit neuem Leben füllenden Boulevards. Ihn durchstreift und beschreibt Seitz im letzten Abschnitt seiner Biografie, als sei er nun fast selbst einer der Flaneure vergangener Zeiten.«