Die Essensvernichter

Stefan Kreutzberger, Jahrgang 1961, Studium der politischen Wissenschaften, ist freier Journalist, Autor und Medienberater mit den Spezialgebieten Umwelt- und Verbraucherthemen sowie internationale Entwicklungszusammenarbeit. 2009 erschien »Die Ökolüge – Wie Sie den grünen Etikettenschwindel durchschauen«. Kreutzberger sitzt im Beirat der Deutschen Umweltstiftung.

Valentin Thurn, Jahrgang 1963, Studium der Geographie und an der Deutschen Journalistenschule, mehr als 40 TV-Dokumentationen und Reportagen als freier Filmemacher u.a. für ARD, ZDF und ARTE. Er erhielt 2003 den Medienpreis des Entwicklungshilfe-Ministeriums und war 2006 für den Deutschen Fernsehpreis nominiert. Mehr als 100.000 Zuschauer sahen »Taste the Waste« in den deutschen Kinos, mehr als 20.000 in Österreich, der Film lief auf über 30 Festivals weltweit und gewann zehn nationale und internationale Preise, darunter den Umweltmedienpreis der Deutschen Umwelthilfe 2011.

»[...] ein emotional berührendes Buch, sehr empfehlenswert, das die Zusammenhänge zwischen unserem Konsumverhalten und negativen globalen Veränderungen deutlich macht, gleichzeitig Alternativen aufzeigt, [...] die der Verschwendung entgegenwirken.« Südwest Presse 20130420

»[...] ein emotional berührendes Buch, sehr empfehlenswert, das die Zusammenhänge zwischen unserem Konsumverhalten und negativen globalen Veränderungen deutlich macht, gleichzeitig Alternativen aufzeigt, [...] die der Verschwendung entgegenwirken.«

»Kreutzberger und Thurn servieren dem Leser schockierende Zahlen und ein engagiertes Plädoyer für mehr Umsicht in Sachen Lebensmittel.«

»Die Autoren überzeugen vor allem inhaltlich durch die unterschiedlichen Blickwinkel auf das Thema [...]. Die Essensvernichter ist ein wichtiges Buch «

»Die Autoren überzeugen vor allem inhaltlich durch die unterschiedlichen Blickwinkel auf das Thema [...] Die Essensvernichter ist ein wichtiges Buch «

»Das Buch ist ein spannender Mix aus filmisch geschriebenen Erfahrungsberichten und Aufarbeitung von Hintergründen. Man verschlingt (der Ausdruck sei verziehen) es geradezu [...].«

»Unsere Zuvielgesellschaft beschleunigt den Klimawandel und verschärft den weltweiten Hunger. Doch der Leser bekommt hier [...] Anregungen, was er als Konsument tun kann.«

»Nein, Die Essensvernichter sind kein Lesevergnügen. Aber das Buch ist all jenen ein unverzichtbarer Wegweiser, denen es mit der gesunden Ernährung wirklich ernst ist.«