Blick ins Buch

Chemielabor

Einführung in die Laborpraxis

Michael Wächter (Autor)

Buch | Softcover

XII, 378 Seiten

2011 | 1. Auflage
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-32996-0 (ISBN)

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Das "Chemielabor" ist ein Lehr- und Arbeitsbuch für den praktischen Chemieunterricht.Dieses praxisnahe Lehrbuch vermittelt Fachwissen zu Verfahren und Methoden der Versuchsplanung, Versuchsdurchführung und Versuchsauswertung. Dabei wird viel Wert auf das Verständnis der beim Versuch ablaufenden chemischen, physikalischen und ggf. auch mikrobiologischen Vorgänge gelegt. Als Arbeitsbuch eignet es sich aufgrund der zahlreichen Arbeits- und Versuchsvorschriften für den direkten Einsatz im Laborunterricht an Schulen, in Ausbildungsbetrieben der chemischen Industrie sowie in Praktika der Erstsemester an Fachhochschulen, Universitäten und Kollegs.Jedes Hauptkapitel beginnt mit einführenden Erklärungen zu den grundlegenden Themen, Arbeits- und Denkmethoden in der allgemeinen, analytischen und präparativen Chemie sowie zur Mikrobiologie. Daran schließen sich jeweils Versuchsvorschriften zu Experimenten mit Hinweisen zur Auswertung der erzielten Ergebnisse an. Zahlreiche Bilder und Merksätze erleichtern das Lernen, viele praxisnahe Aufgaben regen zur Überprüfung und Anwendung des erlernten Wissens an.

Michael Wächter bildet als Lehrer chemisch-technische Assistenten, Chemielaboranten, Lacklaboranten, Chemikanten und Produktionsfachkräfte Chemie in Münster aus. Zuvor war er als Lacklaborant in Münster-Hiltrup tätig und als Chemielehrer an Gymnasien in Rheda-Wiedenbrück und Datteln. Durch langjährige Lehrtätigkeit im Laborunterricht ist er mit den unterschiedlichen Frage- und Problemstellungen der Lernenden in den Laborberufen bestens vertraut.

GRUNDLAGEN DER LABORARBEIT
Arbeitsregeln und Laborordnung
Umgang mit Gefahrstoffen
Verhalten in Notfällen, Erste Hilfe bei Unfällen
Laborgeräte und ihre Handhabung

GRUNDLEGENDE PHYSIKALISCHE ARBEITSMETHODEN: MESS-, MISCH- UND TRENNVERFAHREN
Physikalische Stoffeigenschaften messen
Messwerte auswerten und dokumentieren
Stoffe mischen
Stoffe trennen

GRUNDLEGENDE CHEMISCHE ARBEITSMETHODEN
Chemische Stoffeigenschaften untersuchen
Reaktionen planen, durchführen und beobachten
Arten chemischer Reaktionen
Reaktionen mit Gasen
Reaktionen in Siedehitze

PHYSIKALISCHE CHEMIE UND STÖCHIOMETRIE
Stöchiometrie chemischer Reaktionen
Thermodynamik chemischer Reaktionen
Kinetik chemischer Reaktionen

ANALYTISCHE CHEMIE
Qualitative Analyse
Quantitative Analyse
Instrumentelle Analytik

PRÄPARATIVE ORGANISCHE CHEMIE
Synthesetechniken
Präparative organische Chemie im Labor

GRUNDLEGENDE MIKROBIOLOGISCHE ARBEITSMETHODEN
Zellen und Lebewesen
Grundlegende mikrobiologische Arbeitsmethoden

"eine umfassende, praxisnahe und gut verständliche Abhandlung zum Arbeiten in chemischen Laboratorien"
BLC - Lebensmittelchemiker-Mitteilungen (3/2012, 15.10.2012)

"Wer hätte sich das nicht schon einmal gewünscht: Ein handliches Buch, das in praktischen Fragen des Laboralltags und der Experimentalpraxis rasch und zuverlässig Auskunft gibt."
TU Chemnitz

"Dieses Lehr- und Arbeitsbuch enthält komprimiertes Wissen aus der allgemeinen, präparativen und analytischen Chemie sowie der Mikrobiologie. Es vereint Praxisnähe, verständlich erklärtes Fachwissen und anschaulich erläuterte Methodik."
Labor Praxis (10/2011)

Erscheint lt. Verlag	14.9.2011
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	812 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Analytische Chemie • Biowissenschaften • Chemie • Chemielabor; Handbuch/Lehrbuch • Chemisches Labor • Chemisches Laboratorium • Laboratorium • Lebensmittelforschung u. -technologie • Mikrobiologie u. Nahrungsmittelsicherheit • Mikrobiologie u. Virologie • Technische u. Industrielle Chemie
ISBN-10	3-527-32996-X / 352732996X
ISBN-13	978-3-527-32996-0 / 9783527329960
Zustand	Neuware