Bekannte und vergessene Gemüse Neuausgabe
Ethnobotanik, Heilkunde und Anwendungen
Seiten
2012
at Verlag
978-3-03800-672-5 (ISBN)
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978-3-03800-672-5 (ISBN)
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Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als bloße Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie; zum Teil finden sich unter ihnen auch
kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen.
50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der große Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Neu wird das Buch ergänzt durch die feinsinnigen, künstlerischen Farbillustrationen von Barbara Hanneder.
kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen.
50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der große Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.
Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze ein einfaches Rezept zum Nachkochen. Neu wird das Buch ergänzt durch die feinsinnigen, künstlerischen Farbillustrationen von Barbara Hanneder.
geboren 1942, Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten und hat zahlreiche Bücher publiziert, die zu Longsellern wurden. Er lebt mit seiner Familie auf einem Einödhof im Allgäu.
| Erscheint lt. Verlag | 31.8.2012 |
|---|---|
| Illustrationen | Barbara Hanneder |
| Zusatzinfo | 129 Ill. Ktn. |
| Verlagsort | Aarau |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 135 x 220 mm |
| Gewicht | 725 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten | |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik | |
| Schlagworte | essbare Wildpflanzen • Ethnobotanik • Gemüse / Gemüsebau • Heilpflanzen • Natur • Pflanzen |
| ISBN-10 | 3-03800-672-6 / 3038006726 |
| ISBN-13 | 978-3-03800-672-5 / 9783038006725 |
| Zustand | Neuware |
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