Nachwachsende Rohstoffe

Wulf Diepenbrock war Professor für Speziellen Pflanzenbau der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg.

Vorwort9

1 Einführung11

2 Photosynthese und Stoffwechsel15
2.1 Photosynthese15
2.2 Stoffwechsel24

3 Ertragsbildung und Anbau der Kulturpflanzen28
3.1 Ertragsbildung28
3.2 Anbau der Kulturpflanzen41
3.2.1 Anbauverfahren landwirtschaftlicher Kulturpflanzen41
3.2.2 Anbausysteme und Fruchtfolgen51
3.2.3 Anbau und Nutzungsverfahren in der Forstwirtschaft55

4 Die Energie- und Industriepflanzen60
4.1 Getreidepflanzen und Gräser60
4.1.1 Mais (Zea mays L.)62
4.1.2 Sorghumhirsen67
4.1.3 Winterweichweizen (Triticum aestivum L.)69
4.1.4 Winterroggen (Secale cereale L.)72
4.1.5 Triticale (Triticosecale Wittm.)75
4.1.6 Miscanthus (Miscanthus ssp.)77
4.1.7 Weitere Gräser80
4.2 Öl- und Faserpflanzen82
4.2.1 Winterraps (Brassica napus L.)84
4.2.2 Sonnenblume (Helianthus annuus L.)87
4.2.3 Lein (Linum usitatissimum L.)91
4.2.4 Hanf (Cannabis sativa L.)93
4.2.5 Sonstige Ölfrüchte96
4.3 Wurzel- und Knollenfrüchte99
4.3.1 Zuckerrübe (Beta vulgaris L. altissima Doll)100
4.3.2 Kartoffel (Solanum tuberosum L.)103
4.3.3 Topinambur (Helianthus tuberosus L.)107
4.4 Körnerleguminosen110
4.4.1 Erbsen (Pisum sativum L.) Ackerbohne (Vicia faba L.) Lupinen (Lupinus ssp.)110
4.5 Heil-, Gewürz- und Färberpflanzen115
4.6 Holzpflanzen125
4.6.1 Holzpflanzen des Waldes126
4.6.2 Holzpflanzen in Kurzumtriebsplantagen131
4.7 Sonstige Energiepflanzen134

5 Energie aus Biomasse139
5.1 Festbrennstoffe150
5.1.1 Qualität der Festbrennstoffe150
5.1.2 Energiebereitstellung durch Festbrennstoffe158
5.2 Biotreibstoffe163
5.2.1 Bioethanol163
5.2.2 Pflanzenölkraftstoff und Biodiesel171
5.2.3 Biokraftstoffe der zweiten Generation180
5.3 Biogas185
5.3.1 Arbeitsweise landwirtschaftlicher Biogasanlagen187
5.3.2 Die Entstehung von Biogas189
5.3.3 Biogasausbeute200
5.3.4 Aufbereitung und Verwendung von Biogas205
5.3.5 Nutzung der Garreste210

6 Die Öko- und Energiebilanz217
6.1 Die Ökobilanz217
6.2 Beispiel "Treibhauseffekt und klimarelevante Gase"219
6.3 Das Treibhausgasminderungspotenzial222
6.4 Die Bilanzierung im Landwirtschaftsbetrieb224

7 Stoffliche Nutzung von Biomasse230
7.1 Lignocellulose und Pflanzenfasern235
7.1.1 Lignocellulose236
7.1.2 Pflanzenfasern240
7.2 Öle und Fette248
7.2.1 Fettsäuren und Modifikationen248
7.2.2 Verarbeitung und Produkte252
7.3 Kohlenhydrate256
7.3.1 Stärke256
7.3.2 Zucker268
7.4 Proteine270

8 Das Konzept der Bioraffinerie276

9 Die Flächenkonkurrenz - oder dürfen wir nachwachsende Rohstoffe erzeugen, wenn Menschen hungern?285

Literaturverzeichnis291

Bildquellen297

Sachregister298

lt;p>Aus: magazin.uni.halle - Margarete Wein - 2/2015
[...] Wer sich für einen umweltaffinen Beruf entscheiden, vielleicht Agrarwissenschaft studieren will, für den werden "Nachwachsende Rohstoffe" und Diepenbrocks einschlägiges Buch unverzichtbar sein. [...]

Aus: ekz.bibliotheksservice - Georg Braun - KW 04/2015
Nachwachsende Rohstoffe spielen, wie bekannt, eine wichtige Rolle bei der Energiewende. Das Lehrbuch informiert umfassend über dieses wichtige Thema. Detailliert geht der Autor, ehemals Professor für Speziellen Pflanzenbau, auf die Erzeugung, Umwandlung und Verwendung nachwachsender Rohstoffe ein. Auch ökologische und sozialkritische Zusammenhänge sowie Grenzen der Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen werden behandelt. [...]