Chemische Lebensmittelkonservierung
Stoffe ¿ Wirkungen ¿ Methoden
Seiten
1995
|
3., völlig überarbeitete und aktualisierte Aufl. 1995
Springer Berlin Heidelberg (Verlag)
978-3-540-15950-6 (ISBN)
Springer Berlin Heidelberg (Verlag)
978-3-540-15950-6 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 18.03.2022 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 160 x 241 mm |
| Gewicht | 629 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik | |
| ISBN-10 | 3-540-15950-9 / 3540159509 |
| ISBN-13 | 978-3-540-15950-6 / 9783540159506 |
| Zustand | Neuware |
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