Biochemie

Werner Müller-Esterl ist Professor für Biochemie und Direktor des Instituts für Biochemie II am Universitätsklinikum Frankfurt. Seine Forschungsschwerpunkte sind die molekularen Mechanismen der zellulären Signaltransduktion, insbesondere im kardiovaskulären System. Das Buch ist unter Mitarbeit von Ulrich Brandt, Professor am Institut für Biochemie I (Molekulare Bioenergetik), sowie Oliver Anderka, Stefan Kieß, Katrin Ridinger und Michael Plenikowski entstanden.

Teil I: Molekulare Architektur des Lebens
1. Chemie - Basis des Lebens
2. Biomoleküle - Bausteine des Lebens
3. Zellen - Organisation des Lebens
Teil II: Struktur und Funktion von Proteinen
4. Proteine - Werkzeuge der Zelle
5. Ebenen der Proteinarchitektur
6. Proteine auf dem Prüfstand
7. Erforschung der Proteinstruktur
8. Proteine als Strukturträger
9. Proteine als molekulare Motoren
10. Dynamik sauerstoffbindender Proteine
11. Proteine als molekulare Katalysatoren
12. Mechanismen der Katalyse
13. Regulation der Enzymaktivität
14. Enzymkaskaden des Bluts
15. Systematik der Proteine
Teil III: Speicherung und Ausprägung von Erbinformation
16. Nucleinsäuren - Struktur und Organisation
17. Transkription - Überschreibung genetischer Information
18. Translation - Decodierung genetischer Information
19. Posttranslationale Prozessierung und Sortierung von Proteinen
20. Die Kontrolle der Genexpression
21. Replikation - Kopieren genetischer Information
22. Rekombinante DNA-Technologien
23. Veränderung genetischer Information
Teil IV: Signaltransduktion an biologischen Membranen
24. Struktur und Dynamik biologischer Membranen
25. Proteine als Funktionsträger von Biomembranen
26. Ionenpumpen und Membrankanäle
27. Molekulare Basis der neuronalen Erregung
28. Prinzipien der interzellulären Kommunikation über Hormone
29. Signaltransduktion über G-Protein-gekoppelte Rezeptoren
30. Signaltransduktion über enzymgekoppelte Rezeptoren
31. Struktur und Dynamik des Cytoskeletts
32. Zellzyklus und programmierter Zelltod
33. Molekulare Grundlagen des Immunsystems
Teil V: Energiewandlung und Biosynthese
34. Grundprinzipien des Metabolismus
35. Glykolyse - Prototyp eines Stoffwechselwegs
36. Citratzyklus - zentrale Drehscheibe des Metabolismus
37. Oxidative Phosphorylierung - Elektronentransport und ATP-Synthese
38. Pentosephosphatweg - ein adaptives Stoffwechselmodul
39. Gluconeogenese und Cori-Zyklus
40. Biosynthese und Abbau von Glykogen
41. Fettsäuresynthese und ß-Oxidation
42. Biosynthese von Cholesterin, Steroiden und Membranlipiden
43. Abbau von Aminosäuren und Harnstoffzyklus
44. Biosynthese von Aminosäuren und Häm
45. Bereitstellung und Verwertung von Nucleotiden
46. Koordination und Integration des Stoffwechsels