Die hohe Kunst des Traiteurs
Kalte Vorspeisen - Tourten - Fleisch-, Fisch-, Gemüsepasteten - Galantinen und Ballotinen - Sülzen - Pizzas - Quiches - Croustaden
Seiten
1989
Deutscher Fachverlag (Hersteller)
978-3-87150-317-7 (ISBN)
Deutscher Fachverlag (Hersteller)
978-3-87150-317-7 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Die hohe Kunst des Traiteurs | 1.30 |
|---|---|
| Übersetzer | Claire Knollmeyer, A S Rahmoune |
| Zusatzinfo | durchg. farb. Ill. |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Gewicht | 1670 g |
| Einbandart | Pappe |
| Schlagworte | Feinkosttheke • Frankreich; Küche • Partyservice • Traiteur |
| ISBN-10 | 3-87150-317-7 / 3871503177 |
| ISBN-13 | 978-3-87150-317-7 / 9783871503177 |
| Zustand | Neuware |
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