Gartenfrische Vorräte durchs ganze Jahr
Einmachen von Obst und Gemüse - mit Phantasie und Freude
Seiten
1997
Bechtermünz und Weltbild (Hersteller)
978-3-86047-288-0 (ISBN)
Bechtermünz und Weltbild (Hersteller)
978-3-86047-288-0 (ISBN)
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Die verschiedensten Techniken des Konservierens von Lebensmitteln werden in diesem Buch gezeigt. Angefangen vom Einwecken über das Einlegen in Salz und Öl dis hin zum Konservieren in Essig und Alkohol. Auch das Thema Einfrieren von Obst und Gemüse wird erörtert.
Mick Hales studierte Fotografie am College of Printing in London. Er ist auf Garten- und Architekturfotografie spezialisiert und hat Bücher sowie zahlreiche Artikel in Magazinen wie House & Garden, Vanity Fair und Veranda veröffentlicht.
| Zusatzinfo | durchg. farb. Abb. |
|---|---|
| Maße | 215 x 280 mm |
| Gewicht | 1282 g |
| Einbandart | Pappe |
| Schlagworte | Einmachen / Einkochen • Konservieren • Vorrat |
| ISBN-10 | 3-86047-288-7 / 3860472887 |
| ISBN-13 | 978-3-86047-288-0 / 9783860472880 |
| Zustand | Neuware |
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