Natural Eating

Natürlich fit und gesund essen, was der Körper wirklich braucht

Geoff Bond (Autor)

369 Seiten

2001
beustverlag (Hersteller)
978-3-89530-064-6 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Natural Eating nimmt den Leser mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise in die Welt der Ernährung und Anthropologie. Anhand der neuesten Forschungen legt er überzeugende dar, dass die menschlichen Ernährungsgewohnheiten einer grundsätzlichen Neuorientierung bzw. einer Rückbesinnung auf die biologischen Grundlagen des Metabolismus bedürfen.
Die jüngsten Skandale rund um BSE und MKS zeigen, dass der Weg, den die menschliche Ernährung in den Industriestaaten genommen hat, in eine gefährliche Sackgasse führt.
Mit Natural Eating kann jeder Gesundheit, Wohlbefinden und ein langes Leben erlangen - und obendrein einen Beitrag zur ressourcenschonenden und artgerechten Ausrichtung der Nahrungsmittelproduktion und Landwirtschaft leisten.

In den 60er Jahren studierte Geoff Bond Naturwissenschaften an der London University. Sein Konzept der Nahrungsmittelanthropologie entwickelte er im Laufe seiner zahlreichen Reisen und Aufenthalten in allen Erdteilen. So widmete er sich z.B. anthropoligischen und evolutionären Studien der Fulani in Nigeria, der Berber in Nord Afrika und der Aborigines Australiens, in denen er besonders die Ursprünge und Entwicklung des Eßverhalten dieser Naturvölker analysierte.

Reihe/Serie	To Be
Zusatzinfo	50 Ill., 80 vierfarb. Fotos
Sprache	deutsch
Maße	215 x 145 mm
Einbandart	gebunden
Schlagworte	Gesunde Ernährung
ISBN-10	3-89530-064-0 / 3895300640
ISBN-13	978-3-89530-064-6 / 9783895300646
Zustand	Neuware