Kochen für Gruppen und Zeltlager

Wolfgang Ries, von Beruf Elektrotechniker, kam vor 25 Jahren als Gruppenleiter zu seinem ersten Zeltlager. Schon nach wenigen Jahren erkannte er seine Leidenschaft für die rustikale Lagerküche. Ein Kochbuch mit dem Titel "Rezepte für eine Person" und ein Taschenrechner, mehr stand allerdings noch nicht zur Verfügung. Aber Jahr für Jahr wuchs von nun an die Erfahrung und Kompetenz, vor allem aber die Liebe, für Kinder zu kochen!

Vorwort, Zum Gebrauch dieses Buches, Aus der Praxis, Rezepte, Hauptgerichte, Gemüse, Nachtisch, Frühstück, Getränke, Beilagen, Salat und kaltes Buffet, Brotaufstriche, Ausklang.

„Klein und handlich bietet das Büchlein eine Bandbreite von Gerichten, mit hilfreichen Übersichten und Tipps. Vom Hauptgericht bis zum kalten Buffet sind brauchbare Hilfestellungen geboten.“ (scouting)