Mit Lafer leicht genießen
Gesünder kochen mit Johann Lafer
Seiten
2012
|
1., Aufl.
MedTriX (Verlag)
978-3-87409-530-3 (ISBN)
MedTriX (Verlag)
978-3-87409-530-3 (ISBN)
Gesünder kochen mit Johann Lafer
Spitzenkoch Johann Lafer ist Botschafter der bundesweiten Diabetesaktion "Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7", initiiert von Sanofi.
40 köstliche Rezepte - Vor-, Haupt- und Nachspeisen - hat Lafer exklusiv für Sie im Rahmen dieser Diabetesaktion kreiert. Besonderen Wert legt er dabei auf frische, saisonale und regionale Lebensmittel. "Gesund essen mit Genuss und Geschmack bildet für mich eine Einheit", sagt Lafer und zeigt Ihnen mit seinen Rezepten, wie einfach das ist.
Für jedes Rezept wurden die Kilokalorien und die Broteinheiten (BE) berechnet. Außerdem gibt Ihnen Diabetesexperte Professor Dr. med. Stephan Jacob als Einstieg einen Überblick zum Thema "Typ-2-Diabetes und gesunder Lebensstil".
Spitzenkoch Johann Lafer ist Botschafter der bundesweiten Diabetesaktion "Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7", initiiert von Sanofi.
40 köstliche Rezepte - Vor-, Haupt- und Nachspeisen - hat Lafer exklusiv für Sie im Rahmen dieser Diabetesaktion kreiert. Besonderen Wert legt er dabei auf frische, saisonale und regionale Lebensmittel. "Gesund essen mit Genuss und Geschmack bildet für mich eine Einheit", sagt Lafer und zeigt Ihnen mit seinen Rezepten, wie einfach das ist.
Für jedes Rezept wurden die Kilokalorien und die Broteinheiten (BE) berechnet. Außerdem gibt Ihnen Diabetesexperte Professor Dr. med. Stephan Jacob als Einstieg einen Überblick zum Thema "Typ-2-Diabetes und gesunder Lebensstil".
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
| Erscheint lt. Verlag | 3.1.2013 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 40 Rezepte mit farb. Fotos |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 230 x 265 mm |
| Gewicht | 442 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Schlagworte | Diabetes Kochbuch für Genießer • Diabetes mellitus; Kochbuch/Backbuch • Diabetes mellitus / Zuckerkrankheit; Kochbuch/Backbuch • Gesunde Ernährung; Kochbuch • Gesünder kochen mit Johann Lafer • Meisterköche; Lafer, Johann • Mit Lafer leicht genießen |
| ISBN-10 | 3-87409-530-4 / 3874095304 |
| ISBN-13 | 978-3-87409-530-3 / 9783874095303 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
der kleine Souci/Fachmann/Kraut
Buch | Softcover (2023)
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
42,00 €
Das praxisorientierte Handbuch
Buch | Softcover (2022)
Umschau Zeitschriftenverlag
24,95 €
