Täglich vegetarisch
Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage
Seiten
2013
|
11. Auflage
at Verlag
978-3-03800-725-8 (ISBN)
at Verlag
978-3-03800-725-8 (ISBN)
Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnley-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einemlauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.
ist eine Institution: Food-Journalist, TV-Star und Bestseller-Buchautor, der sich für biologische, saisonale und regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel einsetzt. Er betreibt das »River Cottage« in Devon mit Restaurant, Kochschule und grossem Gemüsegarten. Autor von zahlreichen sehr erfolgreichen Büchern.
Erscheint lt. Verlag | 31.1.2013 |
---|---|
Illustrationen | Mariko Jesse, Simon Wheeler |
Übersetzer | Susanne Bonn |
Zusatzinfo | 190 farbige Abbildungen und 94 Illustrationen |
Sprache | deutsch |
Maße | 189 x 246 mm |
Gewicht | 1399 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | einfach kochen • Gemüsekochbuch • gesunde Gerichte • Gesunde Küche • Kochbuch vegetarisch • Kochen für Gäste • Küche für jeden Tag • leckere Rezepte • Leckere Rezpete • Leichte Gerichte • Nudelauflauf vegetarisch • Rezeptbuch • River Cottage • Vegane Kochbücher • Vegane Rezepte • Vegetarisch • vegetarische Gerichte • Vegetarischer Braten • Vegetarische Rezepte • vegetarische Rezepte schnell • Vegetarisches Kochbuch • vegetarisches kochbuch für anfänger • Vegetarische und vegane Ernährung |
ISBN-10 | 3-03800-725-0 / 3038007250 |
ISBN-13 | 978-3-03800-725-8 / 9783038007258 |
Zustand | Neuware |
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