Blick ins Buch

Europäische Ayurvedaküche

Grundlagen - Typentest - Rezepte

Irene Rhyner (Autor)

Buch | Hardcover

304 Seiten

2016
Königsfurt-Urania Verlag
978-3-86826-139-4 (ISBN)

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Dieses Ayurveda Buch spannt gekonnt den Bogen zwischen indischer Ayurveda und europäischer Küche. Durch einen ausführlichen Test zu den Ayurveda Typen wird die eigene Konstitution bestimmt. Gemäß dieser werden alle Lebensmittel, insbesondere Ayurveda Gewürze, gezielt zur Förderung der Gesundheit eingesetzt. Die erfahrene Ayurveda Expertin Irene Rhyner gibt zahlreiche Ernährungstipps und zu jedem Rezept Variationsmöglichkeiten für die verschiedenen Doshas (Vata, Pitta, Kapha) an. So wird eine ausgewogene, harmonisierende Ayurveda Ernährung mit saisonalen, regionalen und vegetarischen Speisen erzielt. Mithilfe von diesem Ayurveda Buch lässt sich indisches Ayurveda einfach in den europäischen Alltag integrieren, so bekommt man das Beste aus zwei Welten.

Ayurveda und Europa: Man nehme uraltes Heilwissen aus Indien, kombiniere es mit Rezepten aus unserer Heimat und würze mit den Geheimnissen Asiens. Heraus kommt etwas faszinierend Neues. Irene Rhyner schafft es, in diesem wunderbar gestalteten Buch den Bogen zwischen indischer Ayurveda und europäischer Koch-Kunst zu spannen. Saisonal, regional und vegetarisch sind die Grundlagen ihrer harmonischen Küche. Die erfahrene Ayurveda-Spezialistin gibt zahlreiche Ernährungstipps, bietet zu jedem Rezept Variationsmöglichkeiten und Anregungen für eine ausgleichende Ernährung (Zitat: humannews).

Erscheint lt. Verlag	26.4.2016
Zusatzinfo	durchgängig farbig
Sprache	deutsch
Maße	204 x 254 mm
Gewicht	1299 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Ayurveda • Ayurveda Buch • ayurveda doshas • Ayurveda Ernährung • ayurveda europa • ayurveda für anfänger • Ayurveda Kochbuch • Ayurveda Küche • Ayurveda-Küche • ayurveda rhyner • Ayurveda Typen • Ayurvedische Ernährung • Ayurvedische Küche • ayurvedische Rezepte • Ayurvedisch kochen • deutsche küche ayurveda • Ernährung • Gesundheit • konstitutionstypentest • Vegetarisch • Vegetarisches Kochbuch
ISBN-10	3-86826-139-7 / 3868261397
ISBN-13	978-3-86826-139-4 / 9783868261394
Zustand	Neuware