Blick ins Buch

Kartoffel auf Pfälzisch

Rosemann Helga (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2016 | 1. Erstauflage
Lauinger Verlag
978-3-7650-8649-6 (ISBN)

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Die Kartoffel ist neben Saumagen, Wein und Leberwurst die bekannteste Spezialität aus der Pfalz. Ihre Bewohner lieben sie und wissen ihre Vielseitigkeit zu schätzen.So auch die erfahrene Autorin Helga Rosemann, die in dem vorliegenden Kochbuch die 28 besten traditionellen, regionalen Kartoffelrezepte aus der Pfalz zusammengestellt hat. Von Pfälzer Kartoffelbrot zu Grumbeer- Pannekuche und Schneebällcher ist für jeden Geschmack etwas dabei - ob deftig oder süß, einfach zu kochen oder für Erfahrene.Serviert werden die Gerichte mit netten Anekdoten und spannenden Fakten zur Geschichte der Grumbeer.

Helga Rosemann, eine geborene Kölnerin, hat ihr erstes Kochbuch „So ein Würstchen!“ bereits 1971 veröffentlicht. Seit 1997 ist Helga Rosemann in der Pfalz wohnhaft und hat sich seitdem auf die Pfälzer Küche spezialisiert. Aus ihrer Feder stammen „Flammkuchen“ (2009), „Berühmte Pfälzer und ihre Leibgerichte“ (2011) und „Dampfnudeln“ (2012). „Kartoffel auf Pfälzisch“ ist ihr erster Titel bei Der Kleine Buch Verlag.

Erscheinungsdatum	31.03.2016
Zusatzinfo	ca. 40 Farbfotos und Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	170 x 209 mm
Gewicht	349 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • Essen • Genuss • Gericht • Grumbeer • Kartoffel • Kartoffel-Kochbuch • Kochen • Küche • Kulinarisch • Mahlzeit • Nationale und regionale Küche • Pfalz • regional • Rezept • Rheinland-Pfalz • Wein
ISBN-10	3-7650-8649-5 / 3765086495
ISBN-13	978-3-7650-8649-6 / 9783765086496
Zustand	Neuware