Blick ins Buch

Mediterran & Leicht

70 frische Rezepte aus der Mittelmeerküche

Rafael Pranschke (Autor)

Buch | Softcover

160 Seiten

2016
Christian München (Verlag)
978-3-95961-004-9 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Viele Kulturen prägen die Mittelmeerküche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwöhnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenöl, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerküche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nächsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingsküche!

Rafael Pranschke, diätetisch geschulter Koch nach der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), unterrichtete fünf Jahre als Dozent an der Fachschule für Gastronomie in Köln. Seit acht Jahren arbeitet er als freier Foodstylist und hat sich inzwischen auch selbst erfolgreich der Foodfotografie gewidmet. Im Christian Verlag sind bereits verschiedene Bücher von ihm erschienen.

Erscheinungsdatum	13.10.2016
Reihe/Serie	Cook & Style
Sprache	deutsch
Maße	192 x 285 mm
Gewicht	700 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Artischocken • Diät • Fisch • Frankreich • Frisch • Gemüse • Gesund • Griechenland • Italien • Kochen/Kochbuch; Mittelmeerländer • Küste • leicht • mediterran • Mittelmeerküche • Mittelmeerländer; Küche • Mittelmeerländer / Mittelmeerraum; Küche • Olivenöl • Spanien
ISBN-10	3-95961-004-1 / 3959610041
ISBN-13	978-3-95961-004-9 / 9783959610049
Zustand	Neuware