BEEF! HERZHAFT BACKEN

Meisterstücke für Männer

Buch | Hardcover

254 Seiten

2017
Tre Torri Verlag
978-3-96033-011-0 (ISBN)

Artikel merken

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSENRan an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste?Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen.BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s, nur Mut!Bisher in der Reihe erschienen:BEEF! STEAKSBEEF! GRILLENBEEF! CRAFT BIERBEEF! WURSTBEEF! NOSE TO TAILBEEF! RAW

Erscheinungsdatum	05.12.2017
Reihe/Serie	BEEF!-Kochbuchreihe ; 7
Vorwort	Jan Spielhagen
Zusatzinfo	zahlr. Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	220 x 280 mm
Gewicht	1597 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen • BEEF! • Fleisch • Fleisch-Kochbuch • Glutenfrei • Grill-Kochbuch / Grillen • Jan Spielhagen • Kochen, Essen und Trinken • Kochen und Rezepte allgemein • Kruste • Männer-Kochbuch • Teig • Tiere
ISBN-10	3-96033-011-1 / 3960330111
ISBN-13	978-3-96033-011-0 / 9783960330110
Zustand	Neuware