1 Teig – 50 Kuchen
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-6621-0 (ISBN)
1 Teig - 50 Kuchen: Wie Sie aus einem Grundteig 50 leckere Kuchen zaubern
- Ein Backbuch für alle Kuchenliebhaber, die sich am Kaffeetisch mehr Abwechslung wünschen, ohne dass hierfür die Zutatenliste unübersichtlich wird.
- Ein einfaches, aber geniales Konzept: Ein simpler Grundteig wandelt sich durch Variation oder Zugabe weniger Zutaten zu völlig unterschiedlichen Kuchen und Torten.
- Nützliches Wissen rund ums Kuchenbacken: Welche Zutaten und Backutensilien sind geeignet und wie entsteht aus einem einfachen Kuchenboden eine hübsche Torte?
Kuchenbacken soll Spaß machen, unkompliziert sein und am Ende für einen Wow-Effekt sorgen. Mit 1 Teig - 50 Kuchen ist das möglich! Das Konzept ist denkbar einfach: Ein Basisteig aus nur sechs Grundzutaten wird mit geringem Aufwand verfeinert und abgewandelt, sodass schließlich 50 leckere Kuchen und Torten daraus entstehen. Mit diesen Rezepten backen Sie in Nullkommanichts Ihre neuen Lieblingskuchen!
Kuchenbacken ist kein Hexenwerk! Erfahren Sie in 1 Teig - 50 Kuchen, welche Backutensilien und Zutaten zum Backen eines guten Kuchens dazugehören. Damit wichtige Handgriffe beim Backen immer im Blick sind, zeigen die praktischen Ausklappseiten Schritt für Schritt, wie Sie aus den sechs Basiszutaten im Handumdrehen Ihren eigenen Wunderteig zubereiten oder aus einem Kuchen ganz leicht eine tolle Torte zaubern können. Einige Rezepte überraschen zusätzlich mit tollen Tipps in Form von GU-Clous.
Die Autorin Gina Greifenstein bietet Ihnen in ihrem aktuellen Buch ein buntes Sammelsurium an neuen, leckeren Kuchenrezepten, die sich fix aus dem Wunderteig zaubern lassen. Überraschen Sie Ihre Gäste doch einmal mit einem Cashew-Karamell- oder einem Cappucchino-Erdnuss-Kuchen. Oder wie wäre es zur Abwechslung mit einem exotischen Mix aus Ingwer und Haferflocken? Auch Obstliebhaber kommen dank fruchtiger Varianten mit Kiwis, Stachelbeeren oder Birnen voll auf ihre Kosten.
Gina Greifenstein ist eine begeisterte und routinierte Hobby-Bäckerin. Nachdem ihre Familie und der gesamte Bekanntenkreis restlos von ihren Kuchen begeistert waren, veröffentlicht sie bei GU ihr erstes Backbuch.
Hinweis zur Optimierung
Impressum
»GU-Kochen-Plus«-App
Gina Greifenstein
Mein Lieblings-Blitzrezept: Vanillekuchen
Einfach schnell
Einfach schnittig
Einfach fein
Das Prinzip: Wunderteig
So geht’s: Wunderteig
Nützliche Utensilien
Gut zu wissen
So geht’s: Torten machen
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Das Fotografenteam
| Erscheinungsdatum | 31.07.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 168 x 200 mm |
| Gewicht | 204 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen | |
| Schlagworte | Anfänger • back-buch • Backbuch • back-rezepte • blech-kuchen • Dinkelmehl • Edel • einfach • Einsteiger • Feste • festlich • Für die Familie • für Gäste • für Kinder • Gäste • Geburtstag • Grundrezepte • GU • Hochzeit • Ideen • Kinder • Klassiker • Kuchen • kuchenwunder • leicht • Mehl • ohne backen • Öl • Partys • raffiniert • Rezeptbuch • Rezept-Ideen • rezept-vorschläge • Roggenmehl • schlicht • schnell • Schnittchen • selber backen • Sommer • Step by Step • Süßes • Teig • Torten • Verzieren • Weihnachten • Weizenmehl • wenig Zutaten • wunder-teig • Zucker |
| ISBN-10 | 3-8338-6621-7 / 3833866217 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6621-0 / 9783833866210 |
| Zustand | Neuware |
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5 Backen leicht gemacht
von books4ever, am 28.01.2020
- Einfach und schnell
- Einfach schnittig
- Einfach fein
Bei dieser reichhaltigen Rezeptauswahl ist wirklich für jeden etwas dabei: von einfach gehaltenen Kuchen bis hin zu aufwendigeren, verzierten Torten. Die ansprechenden Bildern machen dabei direkt Lust auf das Nachbacken. Besonders praktisch ist wie immer auch die GU Kochen Plus-App, mithilfe derer man seine Lieblingsrezepte einfach scannen und verwalten kann. Von mir gibt es für diesen abwechslungsreichen Küchenratgeber 5 von 5 Sterne.
4 Ein Teig, viele Möglichkeiten
von Natalie, am 07.01.2020
Die Rezepte sind in drei Teile untergliedert, „Einfach schnell“, „Einfach schnittig“ und „Einfach fein“. Die Backanweisungen sind sehr knapp gehalten, aber trotzdem ausreichend damit man alles gut verstehen und nachbacken kann. Es gibt wirklich alle möglichen Varianten. Trockene Kuchen, Schnitten oder aufwendigere Torten. Rezepte mit verschiedenen Nuss- und Obstsorten. Vor allem beim Obst gibt es viel Abwechslung. Die Zutatenlisten halten sich meistens auch im Rahmen und man benötigt selten außergewöhnliche Zutaten.
Die meisten Rezepte eignen sich auch für Anfänger. Die Torten sind jedoch etwas schwieriger, vor allem da ich selbst Torten nicht so gerne backe. Schade find ich es bei den Torten zudem, dass bei jeder einzelnen Sahne verwendet wird und nicht mal etwas anderes, um Variation reinzubringen. Auch bei den Kuchen und Schnitten, die eine Cremeschicht oben drauf bekommen, ist es immer Sahne. Da hätte man sich mehr ausdenken können. Sahne ist nicht das Einzige, das sich dafür eignet.
Ansonsten sind es solide Backrezepte für verschiedene Anlässe und ich werde bestimmt immer mal wieder in dieses Buch schauen, wenn ich etwas backen möchte.
4 Wunderteig in 50 Variationen
von Büchermaulwurf, am 04.01.2020
Dieser Wunderteig, der aus 6 einfachen Grundzutaten besteht, wird in der ausklappbaren Buchklappe vorgestellt. Außerdem finden sich in den Klappen noch Backtipps und Tipps zum Tortenmachen sowie nützliche Backutensilien.
Das Buch enthält folgende Rezeptkapitel:
- Einfach schnell
- Einfach schnittig (Blechkuchen)
- Einfach fein (Torten)
Die Rezepte sind, wie von GU gewohnt, übersichtlich gestaltet, gut beschrieben und ansprechend bebildert. Ein weiterer Pluspunkt ist die „GU Kochen Plus“ App, mit der man seine Lieblingsrezepte sammeln und Einkaufslisten erstellen kann.
Die ersten beiden Kapitel enthalten wirklich viele Kuchenrezepte, die ich noch gerne ausprobieren würde. Super war der Glühwein-Knusper-Kuchen, passend zur Jahreszeit. Die Torten aus dem dritten Kapitel waren mir jedoch zu sahnelastig, aber das ist Geschmackssache (bin leider kein Sahnetorten-Fan).
Insgesamt ein sehr ansprechendes Backbuch mit einfachen, schnellen und zugleich leckeren Rezepten, das auch für „Backanfänger“ geeignet ist.
4 Verlockend
von mars, am 29.12.2019
5 Es geht so einfach
von Leserin (Moosburg), am 15.12.2019
Der Ratgeber ist aufgeteilt in
- schnell und einfach
- einfach schnittig
- einfach fein.
Die Rezepte selbst sind gut beschrieben und bebildert und machen einfach Lust die Kuchen gleich nachzubacken. Ein Mißlingen ist eigentlich unmöglich und so ist die Freude doppelt so groß immer einen anderen Kuchen auf den Tisch zu bringen. Die eigene Kreativität kommt dabei trotzdem nicht zu kurz denn die Zutaten für die Endfertigstellung können jederzeit ausgetauscht werden. Dieser Ratgeber, wenn es mal schnell mit dem Kuchen gehen soll, ist immer für eine Überraschung gut. Gutes Gelingen und guten Appetit.
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