Blick ins Buch

Ernährung bei Eisenmangel

Ilse Weiß, Christoph Gasche (Autoren)

Buch | Softcover

144 Seiten

2019 | 3. Auflage
Facultas / Maudrich (Verlag)
978-3-99002-093-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

Titel erscheint in neuer Auflage

Artikel merken

Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage

Ernährung bei Eisenmangel

Ilse Weiß, Christoph Gasche

2023, 4. Auflage

Buch | Softcover

18, ⁴⁰ €

zur Neuauflage

Köstlich essen bei EisenmangelEisenmangel ist die häufigste Mangelerscheinung weltweit. Doch wie kann ich den Bedarf auf natürliche Weise decken, und welche Nahrungsmittel hemmen oder fördern die Eisenverwertung?Dieser Ratgeber liefert nicht nur Informationen und Hinweise für den Alltag, sondern auch eine breite Auswahl an Rezepten für jeden Geschmack.-Über 120 köstliche Rezepte-Mit Checkliste und Eisenmangel-Test-Ernährungstipps nach Altersgruppen und speziellem Bedarf-Spannende medizinische Hintergrundinfos

Mag.a Ilse Weiß Diätologin und Gesundheitswissenschafterin an der Universitätsklinik für Innere Medizin in Wien, Lektorin am FH Campus Wien, eigene Praxis seit 2005. Spezialisierung auf Gastroenterologie, Hepatologie und Leistungssport sowie die ernährungstherapeutischen Anforderungen einer ausreichenden Eisenversorgung.

Ao. Univ.-Prof. Dr. Christoph Gasche forscht seit 25 Jahren im Bereich der experimentellen und klinischen Gastroenterologie. 2010 gründet er Loha for Life – das Medizinische Kompetenzzentrum Eisenmangel (www.lohaforlife.at), das auf die Diagnostik, Vorbeugung und Therapie von Eisenmangel spezialisiert ist.

Erscheinungsdatum	19.04.2019
Reihe/Serie	maudrich.gesund essen
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	275 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Backen • Blut • Calcium • Eisen • Ernährung bei Eisenmangel • Ferritin • Gasche • Kinder • Kochen • Mangelerscheinung • Nährstoff • Rezepte • Schwangerschaft • Senioren • Sportler • Stillen • Vitamin C • weiß
ISBN-10	3-99002-093-5 / 3990020935
ISBN-13	978-3-99002-093-7 / 9783990020937
Zustand	Neuware