Kochen mit der Kraft der Natur

Christine Saahs ist Köchin, Bäuerin und Wachauerin aus Leidenschaft. Sie liebt den weiten Blick über dieses vielleicht schönste Tal der Donau, in dem sie geboren ist. Am Nikolaihof, dem ältesten Weingut Österreichs, lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie. Seit 1971 beschäftigt sie sich mit biodynamischer Landwirtschaft. Ihre Freude ist es, ihre Gäste mit besten Produkten zu verwöhnen. Bereits im Brandstätter Verlag erschienen: "Ich koche für mein Leben gern" (2010) und "Das Wachau-Kochbuch" (2015).

Ulrike Köb ist Food- & Stillife-Fotografin in Wien. Die Passion für Farbe, Licht und Stil brachte sie zur Fotografie. Requisiten aus aller Welt sind Teil ihrer Bildkompositionen. Ihre Arbeiten sind in zahlreichen Publikationen erschienen. Teilnahme an Ausstellungen in Oman, Korea, London, Venedig und Budapest. www.koeb.at 

Christine Saahs ist Köchin, Bäuerin und Wachauerin aus Leidenschaft. Sie lebt und arbeitet am Nikolaihof, dem ältesten Weingut Österreichs, der für bio-dynamische Landwirtschaft und Demeter zertifizierte Rohstoffe steht. Dr. Christine Saahs ist Ärztin und die Tochter von Christine Saahs. „Die Heilkräuterküche“ unterstützt sie mit medizinischen Tipps für Leib und Seele und ihrem Wissen über Heilpflanzen und ihre Wirkung. Ulrike Köb ist Food- & Stillife-Fotografin in Wien. Die Passion für Farbe, Licht und Stil brachte sie zur Fotografie. Requisiten aus aller Welt sind Teil ihrer Bildkompositionen. Ihre Arbeiten sind in zahlreichen Publikationen erschienen. Teilnahme an Ausstellungen in Oman, Korea, London, Venedig und Budapest. www.koeb.at