Blick ins Buch

Schlesien - Das große Buch der Familienrezepte

Rezepte sowie Fotos, alte Postkarten, Geschichten und Anekdoten aus der alten Heimat

Harald Saul (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2019 | 2. Auflage
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-4143-4 (ISBN)

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Schlesische Familienschätze: Geschichten, Fotos, Postkarten und Rezepte

Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von regionalen Rezepten, hat sich auf die Suche nach der alten schlesischen Küche gemacht. Er bat die Menschen um ihre alten Familienschätze: So erhielt er handgeschriebene, über Generationen weitergegebene Kochbücher, die alten Fotoalben wurden für ihn geöffnet und die Menschen erzählten ihm ihre Geschichten.

Dieser Doppelband besteht aus den Einzelbänden "Unvergessliche Küche Schlesien" und "Alte Familienrezepte aus Schlesien" aus dem Bassermann Verlag.

Ausstattung: durchgehend bebildert

Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.

Erscheinungsdatum	23.09.2019
Zusatzinfo	durchgehend bebildert
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	177 x 235 mm
Gewicht	738 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Backen • Breslau • Buch • Bücher • Familienrezepte • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kuchen • Landsmannschaft • Liegnitz • Mohnklöße • Mohnkuchen • Ratgeber • regionale Küche • Schlesische Gerichte • schlesische Klöße • schlesische Küche • Schlesische Rezepte • Schlesisches Himmelreich • Vertriebene
ISBN-10	3-8094-4143-0 / 3809441430
ISBN-13	978-3-8094-4143-4 / 9783809441434
Zustand	Neuware