Cocktail Klassiker

50 Drinks und ihre Geschichte - Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde

(Autor)

Buch | Hardcover
160 Seiten
2019
Südwest (Verlag)
978-3-517-09854-8 (ISBN)
18,00 inkl. MwSt
Trinken mit Stil

50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht!

Ausstattung: ca. 70 Farbfotos

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktails hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo ca. 70 Farbfotos
Verlagsort München
Sprache deutsch
Maße 142 x 221 mm
Gewicht 452 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte Alkohol • Alkohol & Spirituosen • Americano • Aperitif • Bar Buch • Bar-Keeper • Barkunde • Barmeister • Buch • Bücher • Caipirinha • Charles Schumann • Cocktail Geschenke • Cocktail Rezepte • Cocktail-Rezepte • Cocktails • Drinks • gimlet • Kir Royal • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Manhattan • Martini • Mixen • Mixgetränke • Mixkunde • Ratgeber • Rezeptbuch • Weihnachtsgeschenk • whiskey sour
ISBN-10 3-517-09854-X / 351709854X
ISBN-13 978-3-517-09854-8 / 9783517098548
Zustand Neuware
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