Süß & happy
Wohlfühldesserts
Seiten
2019
|
1. Auflage
Knaur Balance (Verlag)
978-3-426-67585-4 (ISBN)
Knaur Balance (Verlag)
978-3-426-67585-4 (ISBN)
lt;p>Genießen ohne Reue - gesunde Wohlfühldesserts von Stefanie Reeb
Das Motto der bekannten Ernährungsexpertin und Wellcuisine-Bloggerin Stefanie Reeb lautet: Genießen ohne Reue. Ihr neues Backbuch macht wieder Lust auf Süßes und bietet dafür 60 gelingsichere Rezepte für traumhaft leichte und gesunde Desserts, Törtchen, Süßigkeiten, Tarten, Puddings - alles was die Herzen schmelzen lässt.
"Süßes ist unnötig", sagt die leidenschaftliche Bäckerin. "Wir alle müssen keine Desserts und Kuchen essen, um am Leben zu bleiben. Wir essen Süßes, weil wir etwas zu feiern haben, weil wir einen leckeren Keks zum Tee unwiderstehlich finden oder weil wir einen normalen Sonntagnachmittag mit einem selbstgebackenen Kuchen für die ganze Familie machen wollen. Das einzige, was unserer Freude im Weg steht, ist unser schlechtes Gewissen. Schließlich wissen wir zu viel über die Auswirkung von Zucker und Weißmehl auf unseren Körper.
Wenn wir unsere Süßigkeiten allerdings auf gesündere Art mit natürlichen Zutaten zubereiten, nimmt unser Genuss noch zu. Und dann gibt es noch die geheime Zutat gesunder Süßigkeiten - MINDFULNESS."
Mindfulness bedeutet für Stefanie Reeb, die richtigen Zutaten auszuwählen. Natürliche, wenig verarbeitete Lebensmittel, die unserem Körper nicht nur Süße sondern auch Nährstoffe liefern, die er braucht und die er gut verstoffwechseln kann. Mindfulness bedeutet auch, die süßen Rezepte mit Ruhe und Aufmerksamkeit zuzubereiten, so dass aus der Zubereitung allein schon eine kleine Meditation wird. Mindfulness bedeutet, dass wir ein Gefühl für unseren Körper bekommen und einschätzen können, wieviel Süßes gut für ihn ist und ab wann wir ihm damit schaden.
Ein Süßigkeiten-Backbuck voller Freude und voller bunter gesunder Rezepte.
Das Motto der bekannten Ernährungsexpertin und Wellcuisine-Bloggerin Stefanie Reeb lautet: Genießen ohne Reue. Ihr neues Backbuch macht wieder Lust auf Süßes und bietet dafür 60 gelingsichere Rezepte für traumhaft leichte und gesunde Desserts, Törtchen, Süßigkeiten, Tarten, Puddings - alles was die Herzen schmelzen lässt.
"Süßes ist unnötig", sagt die leidenschaftliche Bäckerin. "Wir alle müssen keine Desserts und Kuchen essen, um am Leben zu bleiben. Wir essen Süßes, weil wir etwas zu feiern haben, weil wir einen leckeren Keks zum Tee unwiderstehlich finden oder weil wir einen normalen Sonntagnachmittag mit einem selbstgebackenen Kuchen für die ganze Familie machen wollen. Das einzige, was unserer Freude im Weg steht, ist unser schlechtes Gewissen. Schließlich wissen wir zu viel über die Auswirkung von Zucker und Weißmehl auf unseren Körper.
Wenn wir unsere Süßigkeiten allerdings auf gesündere Art mit natürlichen Zutaten zubereiten, nimmt unser Genuss noch zu. Und dann gibt es noch die geheime Zutat gesunder Süßigkeiten - MINDFULNESS."
Mindfulness bedeutet für Stefanie Reeb, die richtigen Zutaten auszuwählen. Natürliche, wenig verarbeitete Lebensmittel, die unserem Körper nicht nur Süße sondern auch Nährstoffe liefern, die er braucht und die er gut verstoffwechseln kann. Mindfulness bedeutet auch, die süßen Rezepte mit Ruhe und Aufmerksamkeit zuzubereiten, so dass aus der Zubereitung allein schon eine kleine Meditation wird. Mindfulness bedeutet, dass wir ein Gefühl für unseren Körper bekommen und einschätzen können, wieviel Süßes gut für ihn ist und ab wann wir ihm damit schaden.
Ein Süßigkeiten-Backbuck voller Freude und voller bunter gesunder Rezepte.
Stefanie Reeb ist leidenschaftliche Köchin, Foodbloggerin und ganzheitliche Ernährungsberaterin. Wegen zahlreicher Lebensmittelunverträglichkeiten in ihrer Jugend beschäftigte sie sich schon früh mit gesunder Ernährung und entwickelt seitdem leckere Rezepte, die Körper und Seele guttun. In ihrem Ernährungs- und Lifestylekonzept »Wellcuisine« verbindet sie ihr fundiertes Wissen und ihre Leidenschaft für gutes Essen zu einer neuen, umfassenden Sicht auf Ernährung und Gesundheit. Auf ihrem Foodblog www.wellcuisine.net veröffentlicht sie wöchentlich gesunde und leckere Rezepte und Wellnesstipps. In ihren Büchern schreibt sie über eine natürliche Ernährung mit einer Extraportion Genuss.
| Erscheinungsdatum | 12.09.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | wellcuisine |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 172 x 240 mm |
| Gewicht | 459 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
| Schlagworte | Backbuch • backbuch gesund • backbuch vegan • backbuch vegan zuckerfrei • Backen Einkaufstipp • Backen Food Pharmacy • Backen Fun Facts • Backen ohne Gluten • Backen ohne tierische Produkte • Backen ohne Zucker • Backen und Achtsamkeit • Bloggerin Stefanie Reeb • Desserts bei Allergien • Ernährungsexpertin • Genießen ohne Reue • gesund backen • gesunde Desserts • gesunde kekse • gesunde Kuchen • gesunde Nachtische • gesünder ernähren • gesunde Süßigkeiten • gesund genießen • Kochbuch bei Allergien • Kochbuch vegan • mindfullness • Nachtisch bei Allergien • Pudding • Ratgeber Gesunde Ernährung • Rezepte Backen • Stefanie Reeb • Stefanie Reeb Ernährungsexpertin • Süßes ohne Zucker • Tart • vegan backbuch • Vegan Backen • Vegane Desserts • Vegane Ernährung • vegane Ernährung Gesundheit • vegane Ernährung Ratgeber • Vegan Kochbuch • Verzicht auf tierische Produkte • verzicht auf zucker • Wellcuisine • Wellcuisine-Bloggerin |
| ISBN-10 | 3-426-67585-4 / 3426675854 |
| ISBN-13 | 978-3-426-67585-4 / 9783426675854 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
5 Leckerer und gesunder Nachtisch für alle und nicht nur für Veganer
von denise, am 01.10.2019
Das Dessertbuch „Süß & happy“ wurde von Stefanie Reeb geschrieben. Sie ist ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberaterin sowie Kundalini-Yoga-Lehrerin. Auf Grund von bereits in ihrer Jugend bestehenden Lebensmittelunverträglichkeiten hat sie sich früh mit der gesunden Ernährung und der Entwicklung von entsprechenden Rezepten beschäftigt.
Zu Beginn des Buchs sind die Zutaten, die am besten zu Hause vorhanden sein sollen, sowie sinnvolles Küchenzubehör für die Zubereitung aufgeführt. Daran schließen sich 60 Rezepte an. Diese sind unterteilt in „Nur für mich“, „Für uns beide“, „Für alle“; „Für immer“ und „Für last Minute“. Das besondere an den Rezepten ist, dass sie vegan und zucker- sowie weizenfrei sind.
Die Dessertrezepte sind sehr abwechslungsreich. Sie umfassen nicht nur Pudding (zum Beispiel Snickers-Pudding und Kokos-Himbeer-Chiapudding) und Fruchtjogurt (wie Mango-Jogurt-Mouse und gebackene Ananas mit Limettenjogurt), sondern beispielsweise auch Kekse (unter anderem Riesencookie zum Teilen und Schoko-Madeleines), Kuchen (beispielsweise kleine Bananenkuchen und Zwetschgen-Tarte) sowie Eis (unter anderem Karamell- und Blaubeer-Cheesecake-Eis sowie Erdbeereis am Stiel). Außerdem sind noch Basic-Rezepte, beispielsweise für selbstgemachte Zartbitterschokolade, Mangosauce oder Cashew-Mascarpone enthalten.
Die Rezepte beinhalten die Anzahl der Personen, für die das Rezept ausgelegt ist, die Zutatenliste, die schrittweise Zubereitung, den Zeitaufwand und ggf. Wartezeiten, ein Foto sowie teilweise auch die Rubrik „Food Pharmacy“, „Einkaufstipp“ oder „Fun Fact“.
Neben der Rezeptauswahl und dem Verzicht auf Zucker, tierische Produkte und Gluten hat mir auch sehr gut gefallen, dass das Rezeptverzeichnis nicht nur den Rezeptnamen, sondern auch ein dazugehöriges Foto enthält.
Ich esse gerne Nachtisch. Allerdings sind in diesem häufig ungesunde Zutaten enthalten. Durch die abwechslungsreichen Rezepte des Buchs kann ich nun unterschiedlichste, gesünderen Dessert zubereiten. Daher freue ich mich sehr über dieses Buch.
Zu Beginn des Buchs sind die Zutaten, die am besten zu Hause vorhanden sein sollen, sowie sinnvolles Küchenzubehör für die Zubereitung aufgeführt. Daran schließen sich 60 Rezepte an. Diese sind unterteilt in „Nur für mich“, „Für uns beide“, „Für alle“; „Für immer“ und „Für last Minute“. Das besondere an den Rezepten ist, dass sie vegan und zucker- sowie weizenfrei sind.
Die Dessertrezepte sind sehr abwechslungsreich. Sie umfassen nicht nur Pudding (zum Beispiel Snickers-Pudding und Kokos-Himbeer-Chiapudding) und Fruchtjogurt (wie Mango-Jogurt-Mouse und gebackene Ananas mit Limettenjogurt), sondern beispielsweise auch Kekse (unter anderem Riesencookie zum Teilen und Schoko-Madeleines), Kuchen (beispielsweise kleine Bananenkuchen und Zwetschgen-Tarte) sowie Eis (unter anderem Karamell- und Blaubeer-Cheesecake-Eis sowie Erdbeereis am Stiel). Außerdem sind noch Basic-Rezepte, beispielsweise für selbstgemachte Zartbitterschokolade, Mangosauce oder Cashew-Mascarpone enthalten.
Die Rezepte beinhalten die Anzahl der Personen, für die das Rezept ausgelegt ist, die Zutatenliste, die schrittweise Zubereitung, den Zeitaufwand und ggf. Wartezeiten, ein Foto sowie teilweise auch die Rubrik „Food Pharmacy“, „Einkaufstipp“ oder „Fun Fact“.
Neben der Rezeptauswahl und dem Verzicht auf Zucker, tierische Produkte und Gluten hat mir auch sehr gut gefallen, dass das Rezeptverzeichnis nicht nur den Rezeptnamen, sondern auch ein dazugehöriges Foto enthält.
Ich esse gerne Nachtisch. Allerdings sind in diesem häufig ungesunde Zutaten enthalten. Durch die abwechslungsreichen Rezepte des Buchs kann ich nun unterschiedlichste, gesünderen Dessert zubereiten. Daher freue ich mich sehr über dieses Buch.
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