Blick ins Buch

Oberösterreich

Die traditionelle Küche

Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula (Autoren)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2019
Pichler Kochbuch (Verlag)
978-3-222-14042-6 (ISBN)

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lt;p> Ingrid Pernkopfs oberösterreichisches Vermächtnis
Herzhafte Innviertler Knödel, ein saftiges Bratl mit Stöcklkraut, fangfrische Reinanken aus dem Traunsee und als Abschluss eine Linzer Torte, dazu herber Most oder ein kühles Bier: In den vier Vierteln im "Land ob der Enns" ist der Genuss zu Hause. Ingrid Pernkopfs Rezepteschatz vereint eine unerreichte Vielfalt an traditioneller Hausmannskost mit erprobten Alltagsgerichten, kombiniert abwechslungsreiche Festtagsküche mit zeitgemäßen Zubereitungsvarianten und hochwertigen regionalen Zutaten. Ein Standardwerk für jeden Tag und jede Küche!

Renate Wagner-Wittula, geboren in Addis Abeba und aufgewachsen in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Sie ist erfolgreiche Autorin zahlreicher Kochbuch-Bestseller und hat mit vielen Pichler-Autoren gemeinsame Buchprojekte erarbeitet – etwa mit Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf, Adi Bittermann oder zuletzt Ulli Amon-Jell.

Michael Rathmayer, geboren 1960 in Wien, ist seit 1990 in den Bereichen Fotokunst, Food-Fotografie und Still-Life für zahlreiche Auftraggeber im ganzen EU-Raum tätig. Er hat zahlreiche Kunstprojekte für internationale Organisationen umgesetzt und für den Pichler Verlag vielfältige Kochbuchprojekte ins rechte Licht gerückt.

Erscheinungsdatum	26.08.2019
Illustrationen	Michael Rathmayer
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	190 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Alltagsgerichte • Alltagsrezepte • Festtagsrezepte • Knödel • Linzer Torte • Oberösterreich • oberösterreichische Küche • regionale Zutaten • Rezeptklassiker • Traditionelle Hausmannskost • Traditionelle Küche
ISBN-10	3-222-14042-1 / 3222140421
ISBN-13	978-3-222-14042-6 / 9783222140426
Zustand	Neuware