24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung

Der gebürtige Niederländer Wam Kat bekocht nach dem Prinzip Volksküche seit Jahrzehnten Großdemonstrationen quer durch die Republik und darüberhinaus. Inzwischen ist er so bekannt, dass er für Managerseminare gebucht und von Haubenköchen eingeladen wird und zu den Stargästen der großen Slow-Food-Messen gehört. Als Friedensaktivist in Zagreb veröffentlichte er eines der ersten Blogs überhaupt. Seit dreißig Jahren lebt Wam Kat im Fläming bei Berlin; entsprechend heißt sein aktuelles Kochkollektiv 'Flaeming Kitchen'.

'Schwerter zu Kochlöffeln' (In München) 'Wenn Wam Kat kocht, beginnt der Krieg zu stottern.' (Augustin Magazin) 'Dieses Rezeptbuch erreicht mehr als mancher Solidaritätsaufruf.' (ZEIT) 'Eine wirksame Gedächtnisstütze, die ganz ohne erhobenen Zeigefinger an globale Ungerechtigkeit und den Wert unserer Nahrung erinnert.' (feine brause) 'Wam Kat ist ein Missionar - aber kein Prinzipienreiter.' (Der Tagesspiegel) 'Dieses Buch finden garantiert auch jene spannend, die nie einen Kochlöffel in der Hand hatten.' (WOZ - Die Wochenzeitung) 'Eine Ars Kombinatoria für AnfängerInnen und all jene, die gerne mitschmecken wollen, was es im Kontext von Widerstand Gutes gab und gibt.' (skug)