Brainwashed
Wie die Lebensmittelindustrie unser Glücksempfinden verändert, mit Werbung unsere Bedürfnisse manipuliert – und wie wir uns dagegen wehren können
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Während der Recherche für seinen Bestseller Die bittere Wahrheit über Zucker machte Robert Lustig eine alarmierende Entdeckung: Unser Streben nach Glück wird von Abhängigkeit, Sucht und Depressionen gestört - eine kulturelle Entwicklung, die unumkehrbar scheint.In Brainwashed befasst sich der Bestsellerautor mit unserem hormongesteuerten Empfinden von Glück und zeigt, wie diese biochemischen Prozesse aktiv von außen beeinflusst werden können - eine Methode, die sich vor allem die großen Lebensmittelkonzerne zunutze machen. Mit gezielter Werbung manipulieren sie unsere Bedürfnisse und beeinflussen unser Empfinden von Glück. Die entscheidenden Botenstoffe für unser Glücksempfinden sind Dopamin und Serotonin. Nur wenn beide im richtigen Verhältnis stehen, sind wir ausbalanciert und wirklich glücklich. Dopamin steht für Belohnung. Schüttet unser Gehirn zu viel davon aus, führt das zu einer Abhängigkeit - ein gutes Beispiel für diese Art der Abhängigkeit ist Zucker. Serotonin hingegen signalisiert uns, dass wir zufrieden sind und genug haben, ein Mangel versursacht häufig Depressionen. Stress, Hektik, ständige Erreichbarkeit und vor allem der Überfluss an Konsumgütern führen zu einem Dopaminüberschuss und somit zu einem Ungleichgewicht beider Botenstoffe. In der Folge verlernen wir glücklich zu sein. Mit ihrem perfiden Marketing hat die Lebensmittelindustrie einen großen Teil dazu beigetragen und uns in eine endlose Spirale aus ständigem Verlangen und schneller Befriedigung durch Konsum hineingezogen. In diesem Buch erklärt Robert Lustig auf kluge und prägnante Weise die Wissenschaft hinter dieser Gehirnwäsche und bietet Lösungen, wie wir uns gegen den manipulativen Einfluss der Industrie wehren können und wieder zurück auf den richtigen Weg zum Glück finden.
Dr. Robert H. Lustig ist Experte auf dem Gebiet der Neuroendokrinologie, die sich mit dem Zusammenhang von Hormonsystem und Nervensystem befasst. Er erwarb einen Bachelor of Science am MIT, einen Doktor der Medizin am Cornell University Medical College sowie einen Masterabschluss in Rechtswissenschaften am U.C. Hastings College of the Law. Er war Professor für Pädiatrie im Fachbereich Endokrinologie und Mitglied des Instituts für Health Policy Studies an der University of California in San Francisco. Als Vorstand der EatREAL-Organisation engagiert er sich für die Eindämmung von Fettleibigkeit und Diabetes-Typ 2 bei Kindern.
Erscheinungsdatum | 05.07.2018 |
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Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Maße | 148 x 210 mm |
Gewicht | 579 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft |
Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
Schlagworte | Abhängigkeit • amazon bücher • befreiung vom überfluss • Botenstoffe • botenstoffe im gehirn • Brain Hacked • Brainhacking • brainwashed buch • Branding • Buch Buch • Buchempfehlungen • bücher kaufen • bücher neuerscheinungen 2017 • Buchtipps • Der Weg zum Glück • Die bittere Wahrheit über Zucker • Dopamin • dopamin ernährung • dopamin glückshormon • dopamin hormon • Dopaminrezeptoren • dopamin serotonin • dopaminüberschuss • Fast Food • fast food nation • Gehirnwäsche • gehirnwäsche buch • Glück • glücklich werden • Glücksgefühle • Glückshormone • Lebensmittelindustrie • Manipulation • manipulation buch • manipulation der masse • manipulation der massen • manipulation der medien • Manipulation durch Medien • Manipulation durch Werbung • manipulationen erkennen und abwehren • manipulation erkennen • manipulation in der werbung • manipulation medien • manipulation mensch • manipulation psychologie • manipulation von menschen • manipulation werbung • Marketing • Massenkonsum • Medien • neue Bücher • Neuerscheinung • neuerscheinungen bücher • Neuromarketing • Neurotransmitter • Robert Lustig • Serotonin • serotonin dopamin • serotonin hormone • serotoninmangel • Überfluss • Überflussgesellschaft • Ungesunde Ernährung • Werbung • Wie wird man glücklich • Zucker |
ISBN-10 | 3-7423-0536-0 / 3742305360 |
ISBN-13 | 978-3-7423-0536-7 / 9783742305367 |
Zustand | Neuware |
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