Vegan’s Digest
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Veganismus ist weit mehr als nur tierproduktfreie Ernährung. Was genau, zeigt Colin Goldner in 28 Essays - ursprünglich erschienen in einer regelmäßigen Kolumne des veganen Quartalsmagazins Kochen ohne Knochen -, in denen er ethische bzw. gesellschaftspolitische Aspekte des Veganismus ins Bewusstsein zurückholt, aus dem sie in den letzten Jahren schleichend verschwunden bzw. vom Mainstreamkonsumismus aufgesogen worden waren. Vielen Veganer:innen - oder solchen, die sich dafür halten - sind ethische Fragen gleichgültig (oder gar lästig), es geht ihnen vor allem um persönliches Wohlbefinden und körperliche Fitness; und nicht wenige surfen einfach nur auf einem Trend mit, der sie gut aussehen lässt. Nicht zuletzt gibt es auch Veganer:innen, die ihre Art der Ernährung mit esoterischen oder "alternativ"heilerischen Hirngespinsten begründen und verknüpfen.Vegan sein, so Goldner, bedeutet hingegen rational, evidenzbasiert und solidarisch sein.
Erscheinungsdatum | 30.06.2022 |
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Vorwort | Mark Benecke |
Sprache | deutsch |
Maße | 135 x 205 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft |
Sozialwissenschaften | |
Schlagworte | Alternativmedizin • Tierrechte • Veganismus |
ISBN-10 | 3-86569-368-7 / 3865693687 |
ISBN-13 | 978-3-86569-368-6 / 9783865693686 |
Zustand | Neuware |
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