Wohlgeschmack und Widerwillen - Marvin Harris

Wohlgeschmack und Widerwillen

Die Rätsel der Nahrungstabus

(Autor)

Buch | Softcover
308 Seiten
2005 | 4., in der Ausstattung veränderte Aufl. 2005
Klett-Cotta (Verlag)
978-3-608-94412-9 (ISBN)
20,00 inkl. MwSt
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
  • Artikel merken
lt;p>Für alle Erwachsenen, die den »Spinat-ist-gesund«- Terror überlebt haben.


lt;p>Die Vielfalt menschlicher Ernährungsgewohnheiten zählt zu den aufregendsten und populärsten Phänomenen der Kulturen, denn jeder einzelne Mensch steht drei- bis fünfmal täglich vor der Frage, was er essen soll. In seinem kurzweiligen Buch zeigt uns der weltbekannte Anthropologe Marvin Harris, dass sich die Vielfalt menschlicher Essgewohnheiten auf dem Boden nackter Tatsachen ganz einfach erklären lässt.

Marvin Harris (1927-2001) war zu Lebzeiten einer der einflußreichsten und populärsten Anthropologen. Er studierte und arbeitete zunächst an der Columbia University; zahlreiche Forschungsreisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Moçambique, Indien und nach East Harlem; er lehrte und forschte an der University of Florida. Marvin Harris veröffentlichte zahlreiche Bücher, die in zwölf Sprachen übersetzt wurden und ihm bei einem breiten Publikum den Ruf eines brillanten, witzigen und fesselnden Autors eingebracht haben.

Erscheint lt. Verlag 1.6.2005
Übersetzer Ulrich Enderwitz
Sprache deutsch
Maße 125 x 206 mm
Gewicht 408 g
Themenwelt Sozialwissenschaften Ethnologie Völkerkunde (Naturvölker)
Sozialwissenschaften Soziologie Makrosoziologie
Schlagworte Ernährung • Essen • Essen (speisen) • Kulturgeschichte • Nahrungsaufnahme
ISBN-10 3-608-94412-5 / 3608944125
ISBN-13 978-3-608-94412-9 / 9783608944129
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Wie bewerten Sie den Artikel?
Bitte geben Sie Ihre Bewertung ein:
Bitte geben Sie Daten ein:
Mehr entdecken
aus dem Bereich
Schweden : Ambiguitäten verhandeln - Tolerieren als soziale und …

von Heidrun Alzheimer; Sabine Doering-Manteuffel; Daniel Drascek …

Buch | Softcover (2023)
Brill Schöningh (Verlag)
49,90