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Essen / Trinken

Management by Menu

Website 3rd Edition

von National Restaurant Association Educational..

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048788

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Bakery Food Manufacture and Quality: Water Control and Effects

von S. P. Cauvain

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470999332

157,⁵¹ € (inkl. MwSt)

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Wine Production – Vine to Bottle

von K Grainger

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995600

56,⁵³ € (inkl. MwSt)

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How to Cook Everything

Bittman Takes on America's Chefs

von Mark Bittman

Software / Digital Media

2005 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471748748

19,⁸⁷ € (inkl. MwSt)

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Icook -- Access Card -- For on Cooking, to Go Edition

von Sarah R Labensky

Online Resource

2008 | Prentice Hall

ISBN: 9780135068380

39,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Benchmark Recipe DVD

von . The American Culinary Federation

Online Resource

2006 | Pearson

ISBN: 9780131720350

21,¹⁵ € (inkl. MwSt)

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2012 MyLab Culinary with Pearson eText -- Access Card -- for Garde Manger

Cold Kitchen Fundamentals

von . The American Culinary Federation; Edward F...

Freischaltcode

2012 | Pearson

ISBN: 9780132989176

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Website to Accompany Professional Cooking 4e Colle

von GISSLEN

Online Resource

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471234531

27,¹³ € (inkl. MwSt)

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Servsafe Manager Certification Training CD-Rom

von NRAEF

Software / Digital Media

2001 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471206194

501,⁹⁴ € (inkl. MwSt)

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iCook Access Code Card for American Regional Cooking for the Professional Chef

von Lou Sackett

Freischaltcode

2010 | Prentice Hall

ISBN: 9780135151549

36,⁶⁰ € (inkl. MwSt)

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The Right Mix

Managing for Profit in Bar and Beverage Service Website

von National Restaurant Association Educational..

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048832

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Managing Food Industry Waste

von RR Zall

Software / Digital Media

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470752531

169,⁴⁶ € (inkl. MwSt)

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OneKey Blackboard, Student Access Kit, On Cooking 4e

von Sarah R. Labensky

Freischaltcode

2007 | Pearson

ISBN: 9780132307833

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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OneKey CourseCompass, Student Access Kit, On Cooking

von Sarah R. Labensky

Freischaltcode

2007 | Pearson

ISBN: 9780132397377

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Fermentation Workshop with Sandor Katz

von Sandor Ellix Katz

Software / Digital Media

2013 | Chelsea Green Publishing Co

ISBN: 9781603582667

31,⁷⁵ € (inkl. MwSt)

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Cost Genie t/a On Baking

von Arone Kenny

CD-ROM (Software)

2007 | Pearson

ISBN: 9780131589582

17,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Professional Cooking

Website 5th Edition

von Wayne Gisslen

Software / Digital Media

2006 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470048764

119,⁰¹ € (inkl. MwSt)

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Technology of Bottled Water obook

von Dorothy A. G. Senior; Nicholas Dege

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995778

239,⁸⁹ € (inkl. MwSt)

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Baked Products Science, Technology and Practice oBook

von Stanley P. Cauvain; Linda S. Young

Software / Digital Media

2007 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470995907

149,⁹⁴ € (inkl. MwSt)

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DVD - Benchmark Recipes

von . The American Culinary Federation

DVD-ROM (Software)

2006 | Pearson

ISBN: 9780131718104

21,²⁰ € (inkl. MwSt)

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