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Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelphysik
Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
von Ludger Figura
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 2 | Springer Spektrum
ISBN: 9783662632871
49,99 € (inkl. MwSt)
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Lebensmitteltechnologie
Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
von Jochen Hamatschek
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 2 | UTB
ISBN: 9783825255053
39,00 € (inkl. MwSt)
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Elementary Food Science
von Richard Owusu-Apenten; Ernest Vieira
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030654313
160,49 € (inkl. MwSt)
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Gluten Sensitivity
About Gluten-Associated Disorders and the Purpose of a Gluten-Free Diet
von Cordula Harter
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 1 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
ISBN: 9783658326562
21,39 € (inkl. MwSt)
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Zoonosen I
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band I: Bakterielle Erreger von Infektionen und Intoxikationen
von Walther Heeschen
Buch | Softcover
2021 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954688289
63,67 € (inkl. MwSt)
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Vom Ende der Landwirtschaft
Wie wir die Menschheit ernähren und die Wildnis zurückkehren lassen. Plädoyer für eine Postlandwirtschaftliche Revolution
von Oliver Stengel
Buch | Softcover
2021 | oekom verlag
ISBN: 9783962382070
20,00 € (inkl. MwSt)
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Whisky and Other Spirits
Technology, Production and Marketing
von Graham Stewart; Julie Kellershohn; Inge Russell
Buch | Softcover
2021 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128220764
119,65 € (inkl. MwSt)
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Advanced Nutrition
Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism
von Carolyn D. Berdanier; Lynnette A. Berdanier
Buch | Softcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367554583
95,95 € (inkl. MwSt)
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Amino Acids
Biochemistry and Nutrition
von Guoyao Wu
Buch | Hardcover
2021 | CRC Press
ISBN: 9780367552787
218,20 € (inkl. MwSt)
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Managing Wine Quality
Volume 2: Oenology and Wine Quality
von Andrew G. Reynolds
Buch | Hardcover
2021 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081020654
286,80 € (inkl. MwSt)
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Managing Wine Quality
Volume 1: Viticulture and Wine Quality
von Andrew G. Reynolds
Buch | Hardcover
2021 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081020678
286,80 € (inkl. MwSt)
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