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Lebensmitteltechnologie

Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031526381
89,99 € (inkl. MwSt)
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von D. R. Kanzaria; K.V. Malam; V. R. Malam
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2024 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003862178
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Production and Applications
von Shashi Kant Bhatia; Sanjeet Mehariya; Parmjit Singh..
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003859987
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Bioresources to Biotechnology
von India) Prasad Telangana Majeti Narasimha (UNIV. OF..
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2024 | CRC Press
ISBN: 9781000733600
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Cultivation, Chemistry and Medicinal Applications, Volume 1
von Krishnendu Acharya; Somanjana Khatua
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003847274
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Applications in Food and Beverage Industry
von Mohammed Kuddus; Sindhu Raveendran; Poonam Singh;..
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2024 | CRC Press
ISBN: 9781003837985
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Challenges, Contested Knowledge, and the Need for Change
von Douglas H. Constance; Allison M. Loconto
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2024 | Auflage: 1 | Sage Publications
ISBN: 9781529680355
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