Culinary Reactions
The Everyday Chemistry of Cooking
2017
Tantor Audio (Verlag)
978-1-6652-7895-9 (ISBN)
Tantor Audio (Verlag)
978-1-6652-7895-9 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 29.03.2021 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 135 x 170 mm |
| Gewicht | 77 g |
| Themenwelt | Literatur ► Essays / Feuilleton |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-6652-7895-1 / 1665278951 |
| ISBN-13 | 978-1-6652-7895-9 / 9781665278959 |
| Zustand | Neuware |
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