Die FODMAP-Küche bei Reizdarm

130 leichte Rezepte zum Geniessen und Wohlfühlen

(Autor)

Buch | Hardcover
264 Seiten
2022
at Verlag
978-3-03902-150-5 (ISBN)
36,00 inkl. MwSt
Darmprobleme sind weit verbreitet: Etwa jede siebte Person leidet an Verdauungsbeschwerden, Blähbauch und Bauchschmerzen. Besonders Menschen mit Reizdarmsyndrom können empfindlich auf FODMAPs reagieren. Das sind bestimmte Zuckerarten, die in vielen Lebensmitten enthalten sind.
Doch es gibt eine erfolgreiche Methode, um Darmbeschwerden in den Griff zu bekommen: das wissenschaftlich geprüfte FODMAP-Konzept. Die Autorin liefert Wissenswertes zur Krankheit Reizdarm und informiert leicht verständlich über die FODMAPs und das 3-Stufen-Programm. Sie zeigt, wie Betroffene ausgewogen, darmverträglich und trotzdem genussvoll essen können. 130 einfache und erprobte Rezepte für jeden Tag werden ergänzt mit Tipps und Varianten sowie Infoboxen zu ausgewählten Lebensmitteln. Übersichtliche Tabellen und Lebensmittellisten von A bis Z erleichtern den Einstieg in die FODMAP-Küche. Ein hilfreicher Ratgeber bei Reizdarm und ein praxistaugliches Kochbuch für ein gutes Bauchgefühl!

Dipl. Gesundheitsberaterin, Dozentin, Food-Journalistin und Autorin zahlreicher erfolgreicher Koch- und Ernährungsbücher. Sie ist in der Erwachsenenbildung tätig, hält Vorträge, gibt Kochkurse und Schulungen für Fachleute und Ernährungsinteressierte. Zöliakie und Ernährung bei Reizdarm (FODMAP) zählen zu ihren Schwerpunktthemen.

Erscheinungsdatum
Illustrationen Claudia Albisser Hund
Mitarbeit Designer: Giorgio Chiappa
Zusatzinfo 192 farbige Abbildungen und 4 Illustrationen
Sprache deutsch
Maße 195 x 265 mm
Gewicht 1104 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte Aufgeblähter Bauch • Blähbauch Ursachen • Buch FODMAPS • Buch Reizdarm Ernährung • Darmbeschwerden • darmgesunde Ernährung • Darmgesundheit • darmgesundheit ernährung • Entblähende Lebensmittel • ernährung bei reizdarm • Fodmap Diät • fodmap kochbuch • fodmap rezepte • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • Gesunder Darm Ernährung • Gesunde Rezepte • Kochbuch Reizdarm • low fodmap rezepte • Low food map • Magen Darm Beschwerden • Nahrungsmittel-Intoleranz • Nahrungsmittel Unverträglichkeit • Reizdarm Ernährung Tabelle • Schonkost Rezept • Was hilft bei Magen Darm Beschwerden • Was hilft gegen Blähungen • Weizenallergie • Weizensensitivität • Weizenunverträglichkeit Buch
ISBN-10 3-03902-150-8 / 3039021508
ISBN-13 978-3-03902-150-5 / 9783039021505
Zustand Neuware
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