Allergien vom Tisch

Unbeschwert essen trotz Nahrungsmittel-Allergie
Buch
192 Seiten
2007 | 1., Aufl.
Mediengruppe Oberfranken (Verlag)
978-3-929338-66-9 (ISBN)
19,95 inkl. MwSt
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Das uralte Wissen vom richtigen Ableiten, Ausleiten und Entgiften ist die Grundlage jeder Naturheilkunde.

Viele Fallbeispiele und konkrete Therapieempfehlungen machen "Ableiten, ausleiten, entgiften" zu einem nützlichen Ratgeber für die tägliche Praxis.
Viele Nahrungsmittel-Allergiker verlieren die Lust am Essen und büßen erheblich an Lebensqualität ein. Wer seine Allergie aber kennt und weiß, was er essen darf und was er meiden sollte, kann auch mit einer Nahrungsmittel-Allergie Freude am Essen haben.
Im ersten Teil des Buches erfährt der Leser, wie das Immunsystem reagiert und warum Allergien weltweit auf dem Vormarsch sind. Klar verständlich werden die verschiedenen Allergiearten vorgestellt und die Methoden aufgezeigt, wie man einer Allergie auf die Spur kommen kann.
Im zweiten Teil ist den häufigsten Nahrungsmittel-Allergien sowie den wichtigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten ein eigenes Kapitel gewidmet. Der Leser erfährt, welche Nahrungsmittel bei der jeweiligen Allergie gemieden werden sollten, wo sich riskante Allergene verstecken können und welche Alternativen sich bieten. Unkomplizierte Rezeptideen runden jedes einzelne Kapitel ab.
Neue gesetzliche Bestimmungen zur Lebensmittelkennzeichnung
Neues Allergiesiegel der EU (ECARF)

Der Heilpraktiker Michael Schünemann ist ein ehemaliger Schüler der Josef-Angerer-Schule in München und seit vielen Jahren in eigener Praxis tätig. In der Familienpraxis, die 1920 von seinem Urgroßvater gegründet wurde, bildet die JSO-Komplex-Heilweise seit jeher einen wichtigen Therapieschwerpunkt.

Geleitwort
Vorwort

Allergien- ein modernes Phänomen?

Die Allergie – Ein Irrtum des Immunsystems
- Unsere Immunabwehr- ein lebenswichtiger Schutz
- Eine Allergie entsteht – der Freund wird zum Feind
- Allergietypen
- Warum gerade ich?

Wenn Essen krank macht- Nahrungsmittel-Allergien
- Symptome – nicht nur Jucken und Kratzen
- Macht die Dosis das Gift?
- Diagnose- auf der Suche nach dem Allergen

Wenn Pollen auf den Apfel treffen – Kreuzallergien
- Wie essen bei Birkenpollen-Allergie?
- Wie essen bei Beifußpollen-Allergie?
- Wie essen bei Gräserpollen-und Getreidepollen-Allergie?
- Wie essen bei Naturlatex-Allergie?
- Wie essen bei Hausstaub-Allergie?
- Wie essen bei anderen Kreuzallergien?

Die häufigsten Nahrungsmittelallergien
- Micheiweiß-Allergie
- Hühnerei-Allergie
- Getreideallergie
- Fisch- und Schalentierallergie
- Allergie gegen Nüsse, Erdnüsse und Samen
- Soja-Allergie
- Allergie gegen Senf und Senferzeugnisse

Pseudoallergien
- Auslöser einer Pseudoallergie
- Verlauf und Prognose
- Gesund ernährt trotz Pseudoallergie

Lebensmittel-Intoleranzen
- Laktose-Intoleranz
- Histamin-Intoleranz

Allergene auf dem Etikett

Allergiefreie Zukunft
- Moderne Technologien versprechen Hilfe
- Neues Allergiesiegel hilft beim Einkauf

Anhang

Erscheint lt. Verlag 7.3.2007
Reihe/Serie Forum Gesundheit
Sprache deutsch
Maße 135 x 215 mm
Gewicht 334 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Alternative Heilverfahren
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Medizin / Pharmazie Naturheilkunde Ernährungstherapie
Schlagworte Allergien • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung • HC/Ratgeber/Gesundheit/Ernährung • Lebensmittel-Allergie • Lebensmittel-Allergie / Nahrungsmittelallergie • Nahrungsmittel • Ratgeber Gesundheit
ISBN-10 3-929338-66-1 / 3929338661
ISBN-13 978-3-929338-66-9 / 9783929338669
Zustand Neuware
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