Eating as I Go (eBook)
264 Seiten
The University Press of Kentucky (Verlag)
978-0-8131-7140-1 (ISBN)
What do we learn from eating? About ourselves? Others? In this unique memoir, Doris Friedensohn takes eating as an occasion for inquiry. Munching on quesadillas and kimchi in her suburban New Jersey neighborhood, she reflects on the meanings of cultural inclusion and what it means to our diverse nation. Enjoying couscous in Tunisia and khatchapuri (cheese bread) in the Republic of Georgia, she explores the ways strangers maintain their differences and come together. Friedensohn's subjects range from Thanksgiving at a Middle Eastern restaurant to fried grasshoppers in Oaxaca. Her wry dramas of the dining room, restaurant, market, and kitchen ripple with geopolitical, economic, psychological, and spiritual tensions. Eating as I Go is Friedensohn's distinctive combination of memoir, traveler's tale, and cultural commentary.
What do we learn from eating? About ourselves? Others? In this unique memoir of a life shaped by the pleasures of the table, Doris Friedensohn uses eating as an occasion for inquiry. Munching on quesadillas and kimchi in her suburban New Jersey neighborhood, she reflects on her exploration of food over fifty years and across four continents. Relishing couscous in Tunisia and khachapuri in the Republic of Georgia, she explores the ways strangers come together and maintain their differences through food. As a young woman, Friedensohn was determined not to be a provincial American. Chinese, French, Mexican, and Mediterranean cuisines beckoned to her like mysterious suitors. She responded, pursuing suckling pig, snails, baba ghanoush, tripe, jellyfish, and anything with rosemary or cumin. Each rendezvous with an unfamiliar food was a celebration of cosmopolitan living. Friedensohn's memories range from Thanksgiving at a Middle Eastern restaurant to the taste of fried grasshoppers in Oaxaca. Her wry dramas of the dining room, restaurant, market, and kitchen ripple with tensions -- political, religious, psychological, and spiritual. Eating as I Go is one woman's distinctive melange of memoir, traveler's tale, and cultural commentary.
| Erscheint lt. Verlag | 21.7.2006 |
|---|---|
| Verlagsort | Lexington |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 150 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Reisen ► Reiseberichte | |
| Sozialwissenschaften | |
| Schlagworte | Asian Cuisine • culinary memoir • culinary travel • Cultural Exchange • cultural exploration • Essay collections • ethnic cooking • Ethnic cuisine • ethnic foods • exotic foods • food appreciation • food essays • Foodie Travel • food memoir • food tourism • gourmand • Memoir • Mexican cuisine • middle eastern cuisine • personal essays • Personal Memoirs • Travel Memoir • World Cuisine |
| ISBN-10 | 0-8131-7140-7 / 0813171407 |
| ISBN-13 | 978-0-8131-7140-1 / 9780813171401 |
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