ADAC - Das Campingkochbuch
Heel (Verlag)
978-3-95843-048-8 (ISBN)
Kochen auf dem Campingplatz ist mehr als Nahrungszubereitung. Klar, nach einem Tag voll Aktivitäten soll es oft schnell gehen. An anderen Tagen möchte man sich hingegen mit Muße dem Kochen widmen – jedoch stets mit der Lightversion heimischer Küchenutensilien. Campingprofi Carsten Bothe zeigt anhand von über 100 leckeren Rezepten, wie unkompliziert und trotzdem abwechslungsreich das Kochen auf maximal zwei Flammen sein kann und wie einfach auch ein Grill oder eine Feuerstelle das Campingleben
bereichern.
In diesem Buch finden Sie zahlreiche Anregungen und Rezepte, aber auch Tipps und Wissenswertes zu den gängigen Kochertypen sowie übersichtliche Pack- und Vorratslisten, sodass einem entspannten Urlaub – egal ob im Zelt, im Wohnwagen oder im Wohnmobil – nichts mehr im Wege steht!
Carsten Bothe, Jahrgang 1966, ist Anthropologe. Er lebte wochenlang mit Trappern in Amerika, Kanada und Neuseeland. Als Offizier bei der Jägertruppe der Bundeswehr bildete er Jagdkommandos aus und gibt Outdoor-Seminare.
Kochertypen 8
Grill/Feuerstelle 11
Gaskocher 12
Spirituskocher 14
Esbitkocher 15
Benzinkocher 15
Petroleumkocher 15
Kücheneinrichtung 16
Messer und Küchenzubehör 17
Geschirr 17
Besteck 18
Dosenöffner 18
Tisch 18
Esskiste 18
Rund ums Kochen 20
Kühlen 20
Wärmen 21
Transportieren 22
Vorräte 23
Frisches 24
Konserven 25
Dauerwaren und Notvorräte 25
Nährmittel 26
Beilagen 28
Saucen 28
Würzen und Verfeinern 28
NÜTZLICHES ZUBEHÖR 30
Die Rezepte 34
Frühstück 36
Suppe 50
Fleisch 62
Geflügel 92
Fisch 106
Gemüse und Beilagen 114
Nudeln, Reis und Kartoffeln 124
Salate 136
Snacks 144
Desserts 162
Getränke 176
Gewürzmischungen 184
Packlisten fürs Wochenende
oder den mehrwöchigen
Sommerurlaub 186
| Erscheint lt. Verlag | 29.5.2015 |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlreiche farbige Abbildungen |
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 145 x 216 mm |
| Gewicht | 471 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Reisen ► Sport- / Aktivreisen | |
| Schlagworte | Camping • Campingkocher • Campingküche • Campingküche • Kocher • offenes Feuer • Outdoorküche • Survival • Wohnmobil • Wohnwagen |
| ISBN-10 | 3-95843-048-1 / 3958430481 |
| ISBN-13 | 978-3-95843-048-8 / 9783958430488 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
