Schlemmerreise Toskana. Paket
Vom Apennin in die Versila & Von Florenz ins Chianti
2006
Komplett-Media (Hersteller)
978-3-8312-9411-4 (ISBN)
Komplett-Media (Hersteller)
978-3-8312-9411-4 (ISBN)
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VOM APENNIN IN DIE VERSILIA
In Pistoia sind schon die Gassen der Altstadt nach Essbarem benannt. Im Schlosspark von Collodi ist Langnase Pinocchio zu Hause. Im Hochtal der Garfagnana kommt bei Massimo Betti nur Ökologisches, wie gefüllter Schweinebauch auf den Tisch. Am Mare der Versilia-Küste schmecken Drachenkopf und Risotto con Gamberoni und Lardo-Speck.
VON FLORENZ INS CHIANTI
Fasan und Polenta mit Traubensoße werden nach einem Florenz-Bummel in den umgebenen Hügeln bei Carlo Cioni genossen. Mit Anis-Kringel versichern sich Brautleute ewige Treue. In Sansepolcro im Tibertal schmecken im "Borghetto" Zuppa vom Stockfisch und Polenta-Taler mit frisch gehobelten Trüffelscheiben.
In Pistoia sind schon die Gassen der Altstadt nach Essbarem benannt. Im Schlosspark von Collodi ist Langnase Pinocchio zu Hause. Im Hochtal der Garfagnana kommt bei Massimo Betti nur Ökologisches, wie gefüllter Schweinebauch auf den Tisch. Am Mare der Versilia-Küste schmecken Drachenkopf und Risotto con Gamberoni und Lardo-Speck.
VON FLORENZ INS CHIANTI
Fasan und Polenta mit Traubensoße werden nach einem Florenz-Bummel in den umgebenen Hügeln bei Carlo Cioni genossen. Mit Anis-Kringel versichern sich Brautleute ewige Treue. In Sansepolcro im Tibertal schmecken im "Borghetto" Zuppa vom Stockfisch und Polenta-Taler mit frisch gehobelten Trüffelscheiben.
Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.
| Reihe/Serie | Schlemmerreise Toskana, DVD-Videos ; 1 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Laufzeit ca. 60 Min. |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 85 g |
| Themenwelt | Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Europa |
| Schlagworte | Kochen/Kochbuch; Toskana • Toskana • Toskana; DVD • Toskana; Küche |
| ISBN-10 | 3-8312-9411-9 / 3831294119 |
| ISBN-13 | 978-3-8312-9411-4 / 9783831294114 |
| Zustand | Neuware |
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