Blick ins Buch

Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

250 Rezepte für die ganze Familie

Roswitha Fehrer (Autor)

Buch | Softcover

296 Seiten

2017 | 7. Auflage
Ennsthaler (Verlag)
978-3-85068-538-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

Artikel merken

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das 5-Elemente Kochen nutzt die unterschiedlichen energetischen Qualitäten der Lebensmittel, die in die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser eingeteilt sind. Die Gerichte sind nach den Jahreszeiten und den in der jeweiligen Saison erhältlichen Zutaten zusammengestellt und dadurch immer frisch und bekömmlich.

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.

Roswitha Fehrer studierte die Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin in Wien. Sie ist als Ernährungsberaterin und Kursleiterin im In- und Ausland tätig. Frau Fehrer lebt in Steyr/OÖ.

Erscheint lt. Verlag	30.3.2017
Verlagsort	Steyr
Sprache	deutsch
Maße	165 x 240 mm
Gewicht	530 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	5 Elemente • 5-Elemente-Kochen • Chinesische Medizin • Fünf Elemente • Fünf Elemente-Ernährung • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche • Jahreszeitenküche • Kochbuch • Küche • TCM
ISBN-10	3-85068-538-1 / 3850685381
ISBN-13	978-3-85068-538-2 / 9783850685382
Zustand	Neuware