Weber's Steak
Die besten Grillrezepte
Seiten
2011
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-2285-8 (ISBN)
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-2285-8 (ISBN)
Alles rund um das Grillen von Steaks - mit über 100 neuen Rezepten vom Grill-Experten Nummer 1
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrillten Steaks und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrillten Steaks und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller. Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
CoverStartCopyright
| Erscheint lt. Verlag | 7.2.2011 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Themenkochbuch |
| Zusatzinfo | zahlreiche farbige Abbildungen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 185 x 242 mm |
| Gewicht | 468 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Barbecue • Basilikum • Beilagen • Cayennepfeffer • Dressing • Dünsten • Elektrogrill • Filet • Fleisch • Fleisch-Kochbuch • Garen • Gasgrill • Gemüse • Gewürze • Gewürzmischung • Grill • Grillbeilagen • Grillbibel • Grillbuch • Grillen • Grillgut • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Grillrezepte • Grillrost • Grillsaucen • GU • Hackfleisch • Holzkohle • Holzkohlegrill • Jamie Purviance • Kartoffel • Kartoffeln • Knoblauch • Kochen • Marinade • Marinaden • MarinadenZwiebel • Nudelsalat • Paprika • paprikapulver • Petersilie • Pfanne • Pfannen • Pfeffer • Porterhouse • Putenbrust • Rezept • Rezepte • Rindfleisch • Salat • Salatdressing • Salate • Sauce • Schinken • Schmoren • Schwein • Schweinefleisch • Sirloin • Steak • Steakhouse • Steaks • Tomate • Tomaten • Tomatensauce • Tomatensuppe • Vegetarisch • Vinaigrette • Zitrone • Zubereitung • Zwiebel • Zwiebeln |
| ISBN-10 | 3-8338-2285-6 / 3833822856 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-2285-8 / 9783833822858 |
| Zustand | Neuware |
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