Blick ins Buch

Farbatlas Alte Obstsorten

Walter Hartmann, Manfred Fischer, Eckhart Fritz, Helmut Jacob, Franz-Xaver Ruess, Olaf Möller, Markus Zehnder (Autoren)

Buch | Hardcover

318 Seiten

2011 | 4. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7634-2 (ISBN)

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Farbatlas Alte Obstsorten

Walter Hartmann

2015, 5. Auflage

Buch | Hardcover

24, ⁹⁰ €

zur Neuauflage

Im Farbatlas Alte Obstsorten wird Ihnen eine Auswahl von obstbaulich und pomologisch wertvollen alten Obstsorten vorgestellt. Hinweise über die Vorgehensweise erleichtern die Bestimmung der Obstsorten. Sortentypische Bilder und detaillierte Schnittbilder beim Apfel, Abbildungen der Steine bei Pflaumen und Zwetschgen in Originalgröße und wichtige Unterscheidungsmerkmale helfen Ihnen, die 274 alten Obstsorten zu bestimmen. Außerdem finden Sie wichtige Hinweise auf Krankheitsanfälligkeit, Standortansprüche, Ertragsleistung und Verwertungseigenschaften der alten Obstsorten. Sie erfahren alles über den Weg vom Wildobst zur Kultursorte und was Sie tun können, um die alten Obstsorten zu erhalten.

Dr. sc. agr. Walter Hartmann ist Akad. Oberrat am Institut für Obstbau der Universität Hohenheim. Forschungsschwerpunkt: Züchtung und Selektionsarbeiten bei Obst, insbesondere Zwetschgen, Untersuchungen über landschaftsprägende Obstarten. Er ist außerdem Prof. Dr. Manfred Fischer, Dresden-Pillnitz, war Leiter der Abt. Obstzüchtung am Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz und Leiter der Arbeitsgruppe "Genbank Obst" am IPK Gatersleben in Dresden-Pillnitz. Geboren am 12.01.1957, Metallblasinstrumentenbaumeister, derzeit tätig in der Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg im Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee, Tätigkeits- und Forschungsschwerpunkte: Suchen, Auffinden und Bestimmen von alten Kernobstsorte Markus Zehnder, Geislingen (BW), studierte Gartenbau und ist Kreisfachberater für Obst- und Gartenbau am Landratsamt Zollernalbkreis in Balingen.

Erscheint lt. Verlag	4.7.2011
Zusatzinfo	445 Farbfotos, 7 Zeichn.
Sprache	deutsch
Maße	130 x 190 mm
Gewicht	550 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Alte Sorten • Farbatlas • Lexikon • Nachschlagewerk • Obst • Obstbau • Obstsorten • Obst- und Weinbau
ISBN-10	3-8001-7634-3 / 3800176343
ISBN-13	978-3-8001-7634-2 / 9783800176342
Zustand	Neuware