Deutsch-Amerikanisches Illustriertes Kochbuch

Charles Hellstern (Autor)

Buch | Softcover

512 Seiten

2012
Europäischer Hochschulverlag
978-3-8457-2111-8 (ISBN)

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Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.

Der versierte Koch und Küchenchef Charles Hellstern präsentiert eine umfassende Sammlung der „besten bekannten Rezepte für Speisen, Getränke und Backwerk“ der deutsch-amerikanischen Küche. Darüber hinaus enthält der Band Erläuterungen und Hinweise zur Einrichtung der Küche und zum optimalen Küchengeschirr sowie Profitipps zu verschiedenen Techniken. Mit zahlreichen Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1888.

Zusatzinfo	Ill.
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	750 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Deutschland; Küche • Kochen/Kochbuch; Deutschland • Kochen/Kochbuch; USA • Küchentipps • USA; Küche
ISBN-10	3-8457-2111-1 / 3845721111
ISBN-13	978-3-8457-2111-8 / 9783845721118
Zustand	Neuware