Blick ins Buch

Schlehen & Hagebutten

Herkunft, Anwendungen und Rezepte

Evemarie Löser, Frank Löser (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

2013 | Auflage
Demmler Verlag
978-3-910150-97-3 (ISBN)

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Schlehen und Hagebutten finden sich in der Natur oft gemeinsam an einem Standort.In Ihrem neuen Buch "Schlehen und Hagebutten - Herkunft, Anwendungen und Rezepte"machen uns Evemarie und Dr. Frank Löser mit der Verbreitung und vielenAnwendungsmöglichkeiten bekannt. Sie stellen beide Gehölze in Geschichte, Herkunft,Namensgebung und Biologie vor.Der Leser findet zahlreiche Anregungen für die Verarbeitung von Schlehen und Hagebutten und deren Anwendungsmöglichkeiten in Kosmetik und Hausapotheke.Schlehen und Hagebutten sind eine wertvolle und vitaminreiche Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.In einem ausführlichen Rezeptteil werden die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche aufgezeigt. Leckere Marmeladen und Gelees, Liköre und Desserts, Gebratenes und Gesottenes. Jedes Rezept wurde von den Autoren selber gekocht und ausprobiert. Dieses Buch mag mit dazu beitragen, dass Wissen um einheimische Früchte und ihre vielseitige Nutzung in unserer Zeit Verbreitung findet.

Evemarie Löser, geb.1949 in Ulrichshalben, unweit von Weimar, lebt seit 1973 bei Schwerin/Meckl. War von 1980 bis zum Ruhestand 2011 im Sozialwesen tätig. Hat viel Freude am Kleingarten und an der Verarbeitung der Ernte.Gemeinsam mit ihrem Mann schrieb sie bisher an über 10 Büchern mit. Dr. Frank Löser, 1944 in Lößnitz bei Freiberg/Sachsen geboren. absolvierte ein Fernstudium zum Dipl.-Agr.-Ing., gefolgt von außerplanmäßiger Aspirantur, Dissert

Erscheint lt. Verlag	15.3.2013
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	317 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Schlagworte	Ansprüche und Anbau • Ernte • Evemarie Löser Frank Löser Evemarie Löser Frank Löser, Schlehen, Hagebutten, Rezepte, Natur, Wildrosen, Kartoffelrosen, Brauchtum, Heilanwendung, Herkunft, Geschichte, Ernte, Verwendung, Inhaltsstoffe, Schlehenwein, Hagebuttenmarmelade, Hausapotheke, • Hagebutte • Hausmittel • Hausmittel / Hausapotheke • Heilwirkungen • Löser, Frank Löser,Heilanwendungen, Geschichte, Rezepte,Spargelgratin, Spargelsuppe, Soßen, Spargelsoßen, Buttersoßen, klassische Soßen, Spargelmarmelade, Spargeltarte, Spargeleis • Rezepte • Schlehen • Verarbeitung
ISBN-10	3-910150-97-7 / 3910150977
ISBN-13	978-3-910150-97-3 / 9783910150973
Zustand	Neuware