Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Asien, 2 DVDs
Ein Roadmovie für die ganze Familie. Sarah Wiener - Die Starköchin in Fernost. Deutschland
2014
zero one film (Hersteller)
402-975909792-1 (EAN)
zero one film (Hersteller)
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Technische Angaben:
Sprachen (Tonformat): Deutsch (Dolby Digital 2.0)
Wann ist ein Essen für einen Inder scharf? Warum kochen die Vietnamesen immer frisch? Was verstehen die Japaner unter Sushi? Wieso wird Szechuan-Pfeffer in China Taub-Pfeffer genannt? Zwischen dem Chaos indischer Großstädte und ländlichen Kochplätzen in den Provinzen, im Schlamm des Mekong-Deltas und in den improvisierten Garküchen Vietnams, inmitten wohl geordneter japanischer Märkte und bei akribischen Kochmeistern sucht Sarah Wiener nach Antworten und zeigt uns, wo der Pfeffer wächst.
Sprachen (Tonformat): Deutsch (Dolby Digital 2.0)
Wann ist ein Essen für einen Inder scharf? Warum kochen die Vietnamesen immer frisch? Was verstehen die Japaner unter Sushi? Wieso wird Szechuan-Pfeffer in China Taub-Pfeffer genannt? Zwischen dem Chaos indischer Großstädte und ländlichen Kochplätzen in den Provinzen, im Schlamm des Mekong-Deltas und in den improvisierten Garküchen Vietnams, inmitten wohl geordneter japanischer Märkte und bei akribischen Kochmeistern sucht Sarah Wiener nach Antworten und zeigt uns, wo der Pfeffer wächst.
Sarah Wiener, geboren 1962, lernte ihr Handwerkszeug bei ihrem Vater, der in Berlin-Kreuzberg als Schriftsteller und Jazzmusiker ein Nobelrestaurant führte. 1990 gründete sie eine Cateringfirma zur Verköstigung eines Filmteams. Sarah Wiener hat etliche Kochbücher veröffentlicht, engagiert sich für artgerechte Tierhaltung und gegen Genfood. Ihre Stiftung setzt sich für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen ein. Sie leitet mehrere Restaurants in Berlin, organisiert über 400 Veranstaltungen im Jahr und ist oft im Fernsehen präsent.
| Erscheint lt. Verlag | 18.9.2014 |
|---|---|
| Reihe/Serie | arte Edition | ORF |
| Zusatzinfo | Beil. Kochbuch |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 137 x 193 mm |
| Gewicht | 239 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Asien; Küche • Doku-Soap • Film-/Fernseh-Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Asien • Wiener, Sarah |
| Zustand | Neuware |
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